Jean Pollet est un architecte français, né le 30 mai 1795 à Lyon et mort dans cette même commune le 28 juin 1839 . Fils d'un commerçant et autodidacte il a parcouru la France, étudiant l’architecture gothique à une époque où celle-ci est plutôt méprisée. Il fut l’élève de Claude Cochet à l’école des beaux-arts de Lyon en 1818 et 1819. Il participa à l'architecture de l'Hôpital de la Charité de Lyon de 1826 à 1830.