Property |
Value |
dbo:abstract
|
- L’isomaltulose est un diholoside naturellement présent dans le miel et la canne à sucre. Produit industriellement à partir du saccharose, il est utilisé comme sucre lent. Il fournit autant d'énergie que ce dernier, cependant l'isomaltulose est absorbé plus lentement. C'est un solide blanc sucré comme le saccharose, mais son pouvoir sucrant est deux fois plus faible. (fr)
- L’isomaltulose est un diholoside naturellement présent dans le miel et la canne à sucre. Produit industriellement à partir du saccharose, il est utilisé comme sucre lent. Il fournit autant d'énergie que ce dernier, cependant l'isomaltulose est absorbé plus lentement. C'est un solide blanc sucré comme le saccharose, mais son pouvoir sucrant est deux fois plus faible. (fr)
|
dbo:alternativeName
|
- (6-Oalpha-D-Glucosylpyranosyl-D-fructose) (fr)
- Palatinose (fr)
- Glc α(1→6) Fru (fr)
- (6-Oalpha-D-Glucosylpyranosyl-D-fructose) (fr)
- Palatinose (fr)
- Glc α(1→6) Fru (fr)
|
dbo:casNumber
| |
dbo:einecsNumber
| |
dbo:inchi
|
- 1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h5-14,16-21H,1-3H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
|
dbo:iupacName
|
- 6-0-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose (fr)
- 6-0-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose (fr)
|
dbo:pubchem
| |
dbo:smiles
|
- C(C1C(C(C(C(O1)OCC(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O)O)O)O
|
dbo:thumbnail
| |
dbo:weight
| |
dbo:wikiPageExternalLink
| |
dbo:wikiPageID
| |
dbo:wikiPageLength
|
- 21925 (xsd:nonNegativeInteger)
|
dbo:wikiPageRevisionID
| |
dbo:wikiPageWikiLink
| |
prop-fr:apparence
| |
prop-fr:autres
|
- diholosides (fr)
- diholosides (fr)
|
prop-fr:c
| |
prop-fr:cas
| |
prop-fr:h
| |
prop-fr:inchi
| |
prop-fr:isomères
| |
prop-fr:nom
|
- Isomaltulose (fr)
- Isomaltulose (fr)
|
prop-fr:nomiupac
| |
prop-fr:o
| |
prop-fr:pubchem
| |
prop-fr:s
| |
prop-fr:smiles
| |
prop-fr:solubilite
|
- Soluble dans l'eau (fr)
- Soluble dans l'eau (fr)
|
prop-fr:synonymes
|
- (6-Oalpha-D-Glucosylpyranosyl-D-fructose) (fr)
- Glc α Fru (fr)
- Palatinose (fr)
- (6-Oalpha-D-Glucosylpyranosyl-D-fructose) (fr)
- Glc α Fru (fr)
- Palatinose (fr)
|
prop-fr:tailleImage
| |
prop-fr:titre
|
- Glucides et santé : état des lieux, évaluation et recommandations (fr)
- Glucides et santé : état des lieux, évaluation et recommandations (fr)
|
prop-fr:url
| |
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
dct:subject
| |
rdf:type
| |
rdfs:comment
|
- L’isomaltulose est un diholoside naturellement présent dans le miel et la canne à sucre. Produit industriellement à partir du saccharose, il est utilisé comme sucre lent. Il fournit autant d'énergie que ce dernier, cependant l'isomaltulose est absorbé plus lentement. C'est un solide blanc sucré comme le saccharose, mais son pouvoir sucrant est deux fois plus faible. (fr)
- L’isomaltulose est un diholoside naturellement présent dans le miel et la canne à sucre. Produit industriellement à partir du saccharose, il est utilisé comme sucre lent. Il fournit autant d'énergie que ce dernier, cependant l'isomaltulose est absorbé plus lentement. C'est un solide blanc sucré comme le saccharose, mais son pouvoir sucrant est deux fois plus faible. (fr)
|
rdfs:label
|
- Isomaltulose (fr)
- Isomaltulosa (es)
- Isomaltulose (en)
- Izomaltuloza (pl)
- イソマルツロース (ja)
|
rdfs:seeAlso
| |
owl:sameAs
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
foaf:depiction
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
foaf:name
|
- Isomaltulose (fr)
- Isomaltulose (fr)
|
is dbo:wikiPageRedirects
of | |
is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
is prop-fr:autres
of | |
is prop-fr:isomères
of | |
is oa:hasTarget
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |