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  • Le homard à l'américaine est un mets typique de la gastronomie française.
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  • 1873 (xsd:integer)
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  • Alexandre Dumas
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  • 1860 (xsd:integer)
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  • homards, vin blanc, beurre, huile d'olive, tomates, carotte, oignon, échalotes, ail, cognac, concentré de tomate, laurier, poivre de Cayenne, citron, persil, estragon et fumet de poisson
prop-fr:lienAuteur
  • Alexandre Dumas
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  • Paris
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  • http://books.google.fr/books?id=PuHAWXpxnucC&pg=PA634&dq=Homard+%C3%A0+l%27am%C3%A9ricaine&hl=fr&sa=X&ei=knpbVLDhK_XLsASN4IGQCA&ved=0CCcQ6AEwAQ#v=onepage&q=Homard%20%C3%A0%20l'am%C3%A9ricaine&f=false
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  • Homard à l'américaine
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  • Homard à l'américaine
  • Homard à l'américaine
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  • plat principal
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  • chaude
prop-fr:titre
  • Grand Dictionnaire de cuisine
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  • Alphonse Lemerre
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  • Le homard à l'américaine est un mets typique de la gastronomie française.
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  • Homard à l'américaine
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