La culture de la vigne en hautain est une méthode culturale connue depuis l'Antiquité. Cette façon de faire fut particulièrement utilisée par les Grecs, les Scythes et les Romains.La vigne est mariée à un arbre qui lui sert de tuteur. Ses sarments s'accrochent aux branches et montent en hauteur. Cette technique de cultures associées mariant arbre et vigne, incite et contraint cette dernière à prendre de la hauteur pour se dégager d'un sol moins lumineux.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • La culture de la vigne en hautain est une méthode culturale connue depuis l'Antiquité. Cette façon de faire fut particulièrement utilisée par les Grecs, les Scythes et les Romains.La vigne est mariée à un arbre qui lui sert de tuteur. Ses sarments s'accrochent aux branches et montent en hauteur. Cette technique de cultures associées mariant arbre et vigne, incite et contraint cette dernière à prendre de la hauteur pour se dégager d'un sol moins lumineux. Devenu tuteur, l'arbre taillé permet d'autres productions céréalières, légumières ou fourragères sous son feuillage éclairci (principe de la joualle). Car initialement, la conduite de la vigne en hautain avait pour but d'augmenter la production agricole, en multipliant les cultures sur un même lieu.Cette ancienne technique a été décrite par Columelle et Pline l'Ancien, ainsi que par Ibn al-Awwam, l'agronome andalou du XIe siècle. Elle fut longtemps pratiquée en Picardie. Dans les pays méditerranéens, les vignes ont traditionnellement été maintenues en hauteur par des arbres taillés, les hautains.De nos jours, les hautains de bois vivant ont majoritairement été remplacés par des pieux ou des échalas de bois mort. On trouve néanmoins des derniers vestiges d'hautains français en Haute-Savoie, au bord du lac Léman, et dans le piémont pyrénéen. Et cette forme de culture se maintient et même retrouve peu à peu ses lettres de noblesse au Portugal, en Italie et en Crète dans le cadre d'une agriculture biologique de haute qualité (AOC).
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 3327606 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 136747 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 814 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110985754 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:auteur
prop-fr:commons
  • Category:Hautain
prop-fr:commonsTitre
  • Hautain
prop-fr:contenu
  • « Ils sont trop verts, dit-il, et bons pour des goujats »
  • Certain renard gascon, d'autres disent normand,
  • Des raisins mûrs apparemment,
  • Et couverts d'une peau vermeille
  • Fit-il pas mieux que de se plaindre ?''
  • Le galant en eût fait volontiers un repas ;
  • Mais comme il n’y pouvait atteindre :
  • Mourant presque de faim, vit au haut d'une treille
  • ''Un renard affamé, voyant des grappes de raisin pendre à une treille, voulut les attraper ; mais ne pouvant y parvenir, il s’éloigna en se disant à lui-même : « C'est du verjus »
prop-fr:date
  • 1972 (xsd:integer)
  • 2000 (xsd:integer)
prop-fr:isbn
  • 2879230411 (xsd:double)
prop-fr:titre
  • Les Côtes du Ventoux. Origines et originalités d'un terroir de la vallée du Rhône
  • Fables d'Ésope et de La Fontaine :
  • Histoire du vin en Vaucluse
  • Études des pratiques agroforestières associant des arbres fruitiers de haute tige à des cultues ou des pâtures
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prop-fr:wiktionary
  • hautain
prop-fr:éditeur
  • A. Barthélemy, Avignon, 2000
  • Solagro, Rapport au Ministère de l'Environnement, INRA Montpellier, 2000
  • F. Orta, Avignon, 1972
dcterms:subject
rdfs:comment
  • La culture de la vigne en hautain est une méthode culturale connue depuis l'Antiquité. Cette façon de faire fut particulièrement utilisée par les Grecs, les Scythes et les Romains.La vigne est mariée à un arbre qui lui sert de tuteur. Ses sarments s'accrochent aux branches et montent en hauteur. Cette technique de cultures associées mariant arbre et vigne, incite et contraint cette dernière à prendre de la hauteur pour se dégager d'un sol moins lumineux.
rdfs:label
  • Hautain
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:commandant of
is prop-fr:tailleEtModeDeConduite of
is foaf:primaryTopic of