Le haricot mungo ou ambérique verte (chinois : 绿豆, pinyin : lǜdòu) dit aussi soja vert est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées) originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le haricot mungo ou ambérique verte (chinois : 绿豆, pinyin : lǜdòu) dit aussi soja vert est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées) originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun. C'est un ingrédient courant de la cuisine asiatique, utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée erronément appelée « pousses de soja ».Ce haricot est réputé avoir des propriétés fortifiantes et lutter contre la fatigue[réf. nécessaire].
  • O feijão-da-china ou feijão-mungo (Vigna radiata) é uma planta anual que chega a medir até 65 cm, da família das leguminosas, subfamília papilionoídea, provavelmente nativa da Indonésia e muito cultivada no Sudeste da Ásia, na Índia, África, América do Norte e Brasil. Tal espécie possui flores verde-amareladas e vagens lineares, amareladas, comestíveis, com sementes ovóides, pequenas, verde-amareladas, de grande valor alimentício e com propriedades medicinais. Também é conhecida pelo nome de feijão-rajado.== Referências ==
  • The mung or moong bean (also known as green gram or golden gram) is the seed of Vigna radiata, native to the Indian subcontinent, and mainly cultivated in India, Pakistan, China, Thailand, Philippines, Indonesia, Burma, Bangladesh, Vietnam, Laos and Cambodia, but also in hot and dry regions of Southern Europe and the Southern United States. It is used as an ingredient in both savory and sweet dishes.
  • 녹두(綠豆, 영어: mung/moong bean, green gram, golden gram)는 한국·인도·중국 등 주로 아시아에 분포하는 한해살이풀로서 안두(安豆)·길두(吉豆)라고도 한다. 줄기는 팥보다 가늘고 길이는 30-80cm이다. 줄기에는 세로로 난 맥이 있고 10여 개의 마디가 있으며 가지를 친다. 잎은 1쌍의 떡잎과 초생엽이 나온 다음, 난형 또는 심장형의 3개의 작은 잎으로 된 복엽이 나온다. 꽃은 노란색이며 몇 개가 군생하나 3-4쌍만이 결협한다. 꼬투리는 처음에는 녹색이지만 성숙해짐에 따라 검어지고 팥보다 가늘지만 길고 거친 털로 덮여 있다. 길이 5-6cm이고 한 꼬투리에 10-15개의 종실이 들어 있다. 종실은 녹색인 것이 많으나 황색·녹갈색·흑갈색인 것도 있다. 녹두는 따뜻한 기후를 좋아하고 건조에는 강하고 다습 상태에는 약하다. 형태는 대체로 팥과 비슷하며 종실을 식용으로 쓰기 위해 재배한다. 콩이나 팥보다 생육기간이 짧으므로 보리의 후작으로서 파종기가 늦어져도 적응한다.싹이 터서 난 나물을 숙주나물이라 하여 먹는다.
  • De mungboon (Vigna radiata) is een opgaande of windende, bossige, kruidachtige, eenjarige plant met 15-90 cm lange stengels. De stengels en de bladeren zijn bezet met lange, afstaande, ruwe haren. De steunbladeren zijn eivormig en kort en breed toegespitst. De bladeren zijn afwisselend geplaatst, tot 7 cm lang gesteeld en geveerd in drie deelblaadjes. De deelblaadjes zijn kortgesteeld, eivormig, lopen uit in een korte punt en zijn 5-10 cm lang en 4–7 cm lang. Ook in de bladoksels van de deelblaadjes bevinden zich weer steunblaadjes, deze zijn klein en smal-lancetvormig tot priemvormig.De bloemen groeien in compacte, bladokselstandige of eindstandige trossen. De bloemkroon is groenig-geel of rose en circa 1,3 cm lang. De vruchten horizontaal staande of hangende groene, grijze of bruine, iets afgeplatte, 4-10 × 0,4-0,7 cm grote peulen die bezet zijn met afstaande, rossige, ruwe haren. De peulen bevatten zes tot vijftien olijfgroene, soms gele of bijna zwarte, afgeronde of onregelmatig tonvomige, tot 6 mm lange zaden met een witte, ovale of streepvormige navel met een smalle, zwarte rand.De jonge peulen en zaden worden gekookt als groente of verwerkt in soepen. De mungboon wordt vaak geprefereerd boven andere boonsoorten, omdat hij lichter verteerbaar is en minder winderigheid veroorzaakt. In India maalt men gedroogde zaden tot meel, waarvan gekruid platbrood wordt gebakken. Ook wordt er in India het traditionele gerecht "dahl" van gemaakt, een soort kruidige bonenbrij. In Indonesië eet men de "kacang hijau" (groene boon) als een soort pap met kokosmelk en palmsuiker. In de Chinese keuken worden de kiemen, bekend als taugé, gebruikt als groente en verwerkt in salades, vergelijkbaar met alfalfa. Taugé wordt geproduceerd door de zaden in water te weken en in het donker te laten ontkiemen. Het smaakt kruidig-nootachtig en bevat veel vitamine C.De plant wordt ook als veevoer of groenbemester gebruikt.De mungboon stamt uit India en wordt vooral in (sub)tropisch Azië, Oost-Afrika en in de Caraïben verbouwd tot op hoogtes van 2000 meter.
  • リョクトウ(緑豆)はマメ科の一年生植物、ヤエナリ(八重生、学名:Vigna radiata)の種子のこと。食品および食品原料として利用される。別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。アズキ (V. angularis) とは同属。
  • Папудата (Vigna unguiculata) е вид дребен боб. Характерен е за семейство Бобови. У нас е известен още като „птичи боб“ или бебриджа. Особено популярен е в южна и югоизточна България. Латинското наименование на вида е Vigna unguiculata /syn. Cowpea/.Този вид боб е една от най-важните храни сред бобовите култури в полуобезводнените тропиците , обхващащи Азия, Африка, Южна Европа и Централна и Южна Америка. Устойчива на суша и топло време папудата е добре адаптирана към по-сухите райони на тропиците, където други хранителни бобови растения не се представят добре . Тя също така има способността да усвоява атмосферния азот чрез своите коренови възли, и расте добре в бедни почви с повече от 85% пясък и с по-малко от 0,2 % органично вещество, и ниски нива на фосфора. В допълнение, растението е устойчиво на сянка, така че може да се отглежда в междуредия от царевица, просо, сорго, захарна тръстика и памук. Това прави бебриджата важен компонент на традиционните интеркропинг системи, особено в по- сложни и деликатни системи за отглеждане в сухите савани на Субсахарна Африка. В тези системи шумата (изсушените стъбла) на бебриджата е ценен страничен продукт, който се използва като храна за животните.
  • Die Mungbohne (Vigna radiata), auch Mungobohne, Jerusalembohne oder Lunjabohne genannt und auch als Mung Dal oder Mung Daal bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae). Im deutschsprachigen Raum werden die Keimlinge oft auch fälschlicherweise als Sojasprossen bezeichnet.Diese Nutzpflanze ist nahe verwandt mit einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte, insbesondere mit der Urdbohne (Vigna mungo). Die Mungbohne wird seit einigen 1000 Jahren in Indien angebaut und ist heute in ganz Südostasien verbreitet.
  • Маш, или бобы мунг (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди.Наряду с урдом и адзуки, маш сравнительно недавно был перенесён из биологического рода Фасоль (Phaseolus) в близкородственный род Вигна (Vigna). В старых источниках именовался фасоль золотистая (Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus).
  • El poroto chino o lǜ dòu(en mandarín o chino) (loctao en dialecto cantonés) (Vigna radiata), también conocida como judía mungo o soja verde (aunque no debe confundirse con la soja (Glycine max)) es una planta erecta que posee flores amarillas y legumbres de forma cilíndricas de pequeño tamaño, las semillas son algo pequeñas y los granos caen fácilmente de las vainas ya secas; esta es una de las leguminosas de mayor contenido proteínico de su familia y con mejor rendimiento que el resto de las judías.
  • Kacang hijau (Mung Bean) adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde-onde, bakpau, atau gandas turi. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental, menjadi semacam bubur. Tepung biji kacang hijau, disebut di pasaran sebagai tepung hunkue, digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun.
  • La mongeta mung, també coneguda com a mongeta xinesa, en hindi i swahili: mung, és la llavor de Vigna radiata, que és una planta nativa de Bangladesh, Índia, i Paquistan. És una de les espècies que recentment es van treure del gènere Phaseolus al gènere Vigna, i sovint encara es cita com Phaseolus aureus o Phaseolus radiatus.
  • I fagioli indiani o fagioli mungo, piante strettamente affini al fagiolo comune ma originarie dell'India, comprendono due specie del genere Vigna: Vigna mungo e Vigna radiata (qui descritta). La differenza tra le due specie più evidente è la colorazione dei semi, neri per Vigna mungo (fagioli mungo neri) e verdi o dorati per Vigna radiata (fagioli mungo verdi).In India il termine mungo (e varianti) è più tipicamente applicato a questa specie, che è anche conosciuta con il termine inglese green gram o golden gram.
  • Fasola złota, fasolka mung (Vigna radiata) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych. Gatunek ten został ostatnio przesunięty z rodzaju Phaseolus do rodzaju Vigna, ale jest wciąż cytowany jako Phaseolus aureus lub Phaseolus radiatus. Wszystkie te nazwy dotyczą tego samego gatunku. Pochodzi z Indii, jest uprawiana w Azji Południowej, w Malezji, w Chinach.
  • Mungo fazole (také nesprávně označovaná jako zelená sója) je luštěnina pocházející z Indie. Jde o malá, cca 5 mm dlouhá semena podobná fazolím, olivově zelené nebo červené barvy, získávaná z lusků bobovité rostliny vigna zlatá (Vigna radiata, někdy česky též vigna mungo). Vigna zlatá je jednoletá teplomilná rostlina, která se pěstuje hlavně v Indii, Číně a Thajsku, ale je možné ji pěstovat i v České republice.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 356870 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 6019 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 37 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 107132908 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:ala
  • 570 (xsd:integer)
  • 990 (xsd:integer)
prop-fr:amidon
  • 40.100000 (xsd:double)
prop-fr:arg
  • 2080 (xsd:integer)
prop-fr:asp
  • 3140 (xsd:integer)
prop-fr:b
  • 0.007500 (xsd:double)
  • 0.140000 (xsd:double)
  • 0.230000 (xsd:double)
  • 0.490000 (xsd:double)
  • 2.300000 (xsd:double)
  • 3.500000 (xsd:double)
prop-fr:c
  • 3 (xsd:integer)
prop-fr:calcium
  • 90 (xsd:integer)
prop-fr:calorie
  • 269 (xsd:integer)
prop-fr:cendre
  • 3.500000 (xsd:double)
prop-fr:cuivre
  • 0.270000 (xsd:double)
prop-fr:eau
  • 9.060000 (xsd:double)
prop-fr:fer
  • 6.800000 (xsd:double)
prop-fr:fibre
  • 17.300000 (xsd:double)
prop-fr:glu
  • 4530 (xsd:integer)
prop-fr:glucide
  • 41.500000 (xsd:double)
prop-fr:gly
  • 950 (xsd:integer)
prop-fr:his
  • 1040 (xsd:integer)
prop-fr:iso
  • 2170 (xsd:integer)
prop-fr:joule
  • 1143 (xsd:integer)
prop-fr:k
  • 0.130000 (xsd:double)
prop-fr:la
  • 140 (xsd:integer)
prop-fr:leu
  • 1320 (xsd:integer)
prop-fr:lipide
  • 1.200000 (xsd:double)
prop-fr:lys
  • 2080 (xsd:integer)
prop-fr:magnésium
  • 166 (xsd:integer)
prop-fr:manganèse
  • 1.300000 (xsd:double)
prop-fr:met
  • 210 (xsd:integer)
prop-fr:olé
  • 200 (xsd:integer)
prop-fr:omega
  • 140 (xsd:integer)
  • 200 (xsd:integer)
  • 570 (xsd:integer)
prop-fr:pal
  • 210 (xsd:integer)
prop-fr:phe
  • 1570 (xsd:integer)
prop-fr:phosphore
  • 365 (xsd:integer)
prop-fr:potassium
  • 171 (xsd:integer)
prop-fr:pro
  • 1040 (xsd:integer)
prop-fr:proa
  • 0.036000 (xsd:double)
prop-fr:protide
  • 23.100000 (xsd:double)
prop-fr:saturé
  • 270 (xsd:integer)
prop-fr:ser
  • 950 (xsd:integer)
prop-fr:sodium
  • 9 (xsd:integer)
prop-fr:source
  • Souci, Fachmann, Kraut : La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives, 7 édition, 2008, MedPharm Scientific Publishers / Taylor & Francis, ISBN 978-3-8047-5038-8
prop-fr:ste
  • 60 (xsd:integer)
prop-fr:sucre
  • 1.400000 (xsd:double)
prop-fr:sélénium
  • 0.011000 (xsd:double)
prop-fr:thr
  • 810 (xsd:integer)
prop-fr:titre
  • Haricot mungo
prop-fr:try
  • 1340 (xsd:integer)
prop-fr:tyr
  • 880 (xsd:integer)
prop-fr:val
  • 1460 (xsd:integer)
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prop-fr:zinc
  • 1.800000 (xsd:double)
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le haricot mungo ou ambérique verte (chinois : 绿豆, pinyin : lǜdòu) dit aussi soja vert est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées) originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun.
  • The mung or moong bean (also known as green gram or golden gram) is the seed of Vigna radiata, native to the Indian subcontinent, and mainly cultivated in India, Pakistan, China, Thailand, Philippines, Indonesia, Burma, Bangladesh, Vietnam, Laos and Cambodia, but also in hot and dry regions of Southern Europe and the Southern United States. It is used as an ingredient in both savory and sweet dishes.
  • リョクトウ(緑豆)はマメ科の一年生植物、ヤエナリ(八重生、学名:Vigna radiata)の種子のこと。食品および食品原料として利用される。別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり)、文豆(ぶんどう)。アズキ (V. angularis) とは同属。
  • Маш, или бобы мунг (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди.Наряду с урдом и адзуки, маш сравнительно недавно был перенесён из биологического рода Фасоль (Phaseolus) в близкородственный род Вигна (Vigna). В старых источниках именовался фасоль золотистая (Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus).
  • El poroto chino o lǜ dòu(en mandarín o chino) (loctao en dialecto cantonés) (Vigna radiata), también conocida como judía mungo o soja verde (aunque no debe confundirse con la soja (Glycine max)) es una planta erecta que posee flores amarillas y legumbres de forma cilíndricas de pequeño tamaño, las semillas son algo pequeñas y los granos caen fácilmente de las vainas ya secas; esta es una de las leguminosas de mayor contenido proteínico de su familia y con mejor rendimiento que el resto de las judías.
  • La mongeta mung, també coneguda com a mongeta xinesa, en hindi i swahili: mung, és la llavor de Vigna radiata, que és una planta nativa de Bangladesh, Índia, i Paquistan. És una de les espècies que recentment es van treure del gènere Phaseolus al gènere Vigna, i sovint encara es cita com Phaseolus aureus o Phaseolus radiatus.
  • Fasola złota, fasolka mung (Vigna radiata) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych. Gatunek ten został ostatnio przesunięty z rodzaju Phaseolus do rodzaju Vigna, ale jest wciąż cytowany jako Phaseolus aureus lub Phaseolus radiatus. Wszystkie te nazwy dotyczą tego samego gatunku. Pochodzi z Indii, jest uprawiana w Azji Południowej, w Malezji, w Chinach.
  • Mungo fazole (také nesprávně označovaná jako zelená sója) je luštěnina pocházející z Indie. Jde o malá, cca 5 mm dlouhá semena podobná fazolím, olivově zelené nebo červené barvy, získávaná z lusků bobovité rostliny vigna zlatá (Vigna radiata, někdy česky též vigna mungo). Vigna zlatá je jednoletá teplomilná rostlina, která se pěstuje hlavně v Indii, Číně a Thajsku, ale je možné ji pěstovat i v České republice.
  • Kacang hijau (Mung Bean) adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya.
  • Die Mungbohne (Vigna radiata), auch Mungobohne, Jerusalembohne oder Lunjabohne genannt und auch als Mung Dal oder Mung Daal bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae).
  • O feijão-da-china ou feijão-mungo (Vigna radiata) é uma planta anual que chega a medir até 65 cm, da família das leguminosas, subfamília papilionoídea, provavelmente nativa da Indonésia e muito cultivada no Sudeste da Ásia, na Índia, África, América do Norte e Brasil. Tal espécie possui flores verde-amareladas e vagens lineares, amareladas, comestíveis, com sementes ovóides, pequenas, verde-amareladas, de grande valor alimentício e com propriedades medicinais.
  • 녹두(綠豆, 영어: mung/moong bean, green gram, golden gram)는 한국·인도·중국 등 주로 아시아에 분포하는 한해살이풀로서 안두(安豆)·길두(吉豆)라고도 한다. 줄기는 팥보다 가늘고 길이는 30-80cm이다. 줄기에는 세로로 난 맥이 있고 10여 개의 마디가 있으며 가지를 친다. 잎은 1쌍의 떡잎과 초생엽이 나온 다음, 난형 또는 심장형의 3개의 작은 잎으로 된 복엽이 나온다. 꽃은 노란색이며 몇 개가 군생하나 3-4쌍만이 결협한다. 꼬투리는 처음에는 녹색이지만 성숙해짐에 따라 검어지고 팥보다 가늘지만 길고 거친 털로 덮여 있다. 길이 5-6cm이고 한 꼬투리에 10-15개의 종실이 들어 있다. 종실은 녹색인 것이 많으나 황색·녹갈색·흑갈색인 것도 있다. 녹두는 따뜻한 기후를 좋아하고 건조에는 강하고 다습 상태에는 약하다. 형태는 대체로 팥과 비슷하며 종실을 식용으로 쓰기 위해 재배한다.
  • De mungboon (Vigna radiata) is een opgaande of windende, bossige, kruidachtige, eenjarige plant met 15-90 cm lange stengels. De stengels en de bladeren zijn bezet met lange, afstaande, ruwe haren. De steunbladeren zijn eivormig en kort en breed toegespitst. De bladeren zijn afwisselend geplaatst, tot 7 cm lang gesteeld en geveerd in drie deelblaadjes. De deelblaadjes zijn kortgesteeld, eivormig, lopen uit in een korte punt en zijn 5-10 cm lang en 4–7 cm lang.
  • I fagioli indiani o fagioli mungo, piante strettamente affini al fagiolo comune ma originarie dell'India, comprendono due specie del genere Vigna: Vigna mungo e Vigna radiata (qui descritta).
  • Папудата (Vigna unguiculata) е вид дребен боб. Характерен е за семейство Бобови. У нас е известен още като „птичи боб“ или бебриджа. Особено популярен е в южна и югоизточна България. Латинското наименование на вида е Vigna unguiculata /syn. Cowpea/.Този вид боб е една от най-важните храни сред бобовите култури в полуобезводнените тропиците , обхващащи Азия, Африка, Южна Европа и Централна и Южна Америка.
rdfs:label
  • Haricot mungo
  • Fasola złota
  • Kacang hijau
  • Mongeta mung
  • Mung bean
  • Mungbohne
  • Mungboon
  • Mungo fazole
  • Vigna radiata
  • Vigna radiata
  • Vigna radiata
  • Маш
  • Папуда
  • リョクトウ
  • 녹두
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of