Le gros-plant-du-pays-nantais (connu aussi sous le nom simplifié de gros-plant) est un vin d'appellation d'origine vin de qualité supérieure (AOVDQS) produit dans le département de la Loire-Atlantique (vignoble de la vallée de la Loire). Il s'agit d'un vin blanc sec principalement issus du cépage folle-blanche.

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  • Le gros-plant-du-pays-nantais (connu aussi sous le nom simplifié de gros-plant) est un vin d'appellation d'origine vin de qualité supérieure (AOVDQS) produit dans le département de la Loire-Atlantique (vignoble de la vallée de la Loire). Il s'agit d'un vin blanc sec principalement issus du cépage folle-blanche. Une demande pour passer en AOC, déposée en juillet 2009, a été acceptée en février 2011 ; elle est applicable depuis mars 2012.Il couvrait, en 2008, une superficie de 1 372 hectares dans la région Pays de la Loire, principalement au sud de Nantes, dans le département de la Loire-Atlantique et déborde sur celui du Maine-et-Loire et de la Vendée. Ce vin est aujourd'hui, avec 79 380 hectolitres, le premier vin de qualité supérieure de France en volume.Comme son voisin le muscadet, le gros-plant-du-pays-nantais peut être élevé sur lie. Élaboré depuis plus longtemps que ce dernier, le vin est aussi plus sec avec une certaine fraîcheur (acidité) ; il se caractérise par une robe pâle à reflet vert et dégage des arômes à dominante florale (fleur blanche, aubépine...), agrume (citron...) voire fruit exotique, avec parfois quelques notes minérales. Il est particulièrement connu pour accompagner les fruits de mer.
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  • gros-plant-du-pays-nantais
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  • Hugh Johnson
  • J. Robinson
  • K. MacNeil
  • T. Stevenson
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  • Category:Vineyards of Loire
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  • Vignoble de la vallée de la Loire
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  • Hugh Johnson
  • Jacques-Louis Delpal
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  • Dorling Kindersley
  • Sélection du Reader's Digest
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  • Dijon
  • Londres
  • New York
  • Paris
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  • Bouteille de gros-plant-du-pays-nantais.
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  • Pays nantais
  • Girard
  • Delpal
  • Blin
  • Mastrojanni
  • Durivault
  • Prouteau
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  • Jacques-Louis
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  • Pays de la Loire, des côtes du Forez au pays Nantais
  • Le grand livre des vins de France
  • The Oxford Companion to Wine, Third Edition
  • The Sotheby's Wine Encyclopedia
  • The Wine Bible
  • Une histoire mondiale du vin de l'Antiquité à nos jours
  • Accords gourmands : savoir marier mets et vins
  • Recueil des vins de France
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