Le grand bouteiller de France était l'un des grands officiers de la couronne de France pendant l’Ancien Régime.Le grand bouteiller était l'héritier du bouteiller du Moyen Âge. Dans le royaume de France sous la dynastie capétienne, le bouteiller perd sa fonction de gestion des approvisionnements de la cour, rôle désormais dévolu à des échansons.

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  • Le grand bouteiller de France était l'un des grands officiers de la couronne de France pendant l’Ancien Régime.Le grand bouteiller était l'héritier du bouteiller du Moyen Âge. Dans le royaume de France sous la dynastie capétienne, le bouteiller perd sa fonction de gestion des approvisionnements de la cour, rôle désormais dévolu à des échansons. Il est désormais chargé d'administrer le vignoble du domaine royal, fonction pour laquelle il perçoit une redevance sur certaines abbayes fondées par le roi.Le bouteiller est alors un des principaux officiers de la cour : il atteste très souvent les chartes royales.À partir du XIVe siècle, le bouteiller porte le titre de Grand bouteiller de France, et la fonction devient purement honorifique.Au XVIe siècle, il est l'un des personnages les plus importants de l'État. Puis, tout comme le grand maître de France, sa charge eut de moins en moins d’importance politique et devint de plus en plus honorifique. La fonction fut supprimée à la Révolution.
  • The Grand Butler of France (French: Grand bouteiller de France) was one of the great offices of state in France, existing between the Middle Ages and the Revolution of 1789. Originally responsible for the maintenance of the Royal vineyards, and provisioning the court with wine, the Grand Butler's role became less and less important and more ceremonial over time.
  • Der Großmundschenk von Frankreich (frz. Grand bouteiller de France) war eines der vier ältesten Großkronämter Frankreichs im Mittelalter und während des Ancien Régime. Der Amtsinhaber erhielt ab dem Tag der Amtseinführung einen erblichen Adelstitel ersten Grades (Adelung durch ein Staatsamt). Die Ursprünge gehen bis in die merowingische Ära zurück.Der Großmundschenk hatte den Keller, d. i. den Wein- und später auch den Spirituosenkeller des Monarchen als Aufgabenbereich, weswegen er im deutschsprachigen Raum auch Kellermeister tituliert wurde (Titel des Reichskellermeister, -mundschenks oder -butigler), dazu die Oberaufsicht über die Weinberge und den Weinhandel. Er hatte stets für volle Fässer und ausreichend Vorrat der gewünschten Getränke zu sorgen, überwachte auch das Servieren und Kredenzen an der königlichen Tafel. Später war er auch Bewahrer des Staatsschatzes (Trésor Royal), also Kronschatzmeister und oberster Finanzbeamter, zusammen mit dem Großkämmerer von Frankreich. Das Amt war am französischen Königshof nicht durchgehend in der Liste der Großämter der Krone vertreten. Das bedeutete, dass der König zwar einen Mundschenk hatte, dessen Befugnisse aber auf die ursprünglichen Tätigkeiten reduziert, und das Amt nicht erblich war. Vom französischen Begriff bouteiller = dt. (wörtlich) "Flaschner" von neulat. "buticularius" = Schenk und buticula = Flasche zur Karolingerzeit leitet sich der heutige englische Begriff "butler" über die irische Familie le Botiler ab, die das Amt des Mundschenks dort über Generationen ausübte (Theobald Le Botiler oder Butler, Großmundschenk von Irland (eng. Chief Butler of lreland) unter König Heinrich II. 1177; Namensvariationen: "Botelere", "Butelere", "Buteller", "Botyler", "Bottler").
  • Il Grand bouteiller de France era il titolare di uno dei grandi incarichi della corona di Francia durante l' Ancien Régime.Esso aveva ereditato le funzioni spettanti al bouteiller medievale, quella cioè di curare l'approvvigionamento il vino per la corte reale, imperiale o principesca. Egli poteva in certi casi anche assumere una funzione di coppiere, cioè poteva essere chiamato a servire il vino al re durante le grandi occasioni. Esso comparve in Occidente durante l'epoca carolingia e la sua carica era una delle più alte del regno, insieme a quelle di cancelliere, cameriere e siniscalco; essa si diffuse in tutto l'occidente ed in Inghilterra, con il nome di butler, preposto sia a servire il vino al signore che a curare la gestione delle sue cantine. Durante la dinastia capetingia il bouteiller perse la sua funzione di coppiere e gestore delle cantine reali. Il suo divenne un incarico consistente nell'amministrazione delle vigne reali, funzione per la quale riceveva un canone su certe abbazie fondate dal re.Il bouteiller divenne allora uno dei principali ufficiali di corte: egli controfirmava spesso gli atti del re.A partire dal XIV secolo, il bouteiller assunse il titolo di Grand bouteiller de France e nel XVI secolo era uno dei più importanti personaggi dello stato. Poi, come fu per il Gran maestro di Francia, la sua importanza politica diminuì gradatamente e la sua carica divenne puramente onorifica. La funzione fu soppressa dalla rivoluzione francese.
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  • Le grand bouteiller de France était l'un des grands officiers de la couronne de France pendant l’Ancien Régime.Le grand bouteiller était l'héritier du bouteiller du Moyen Âge. Dans le royaume de France sous la dynastie capétienne, le bouteiller perd sa fonction de gestion des approvisionnements de la cour, rôle désormais dévolu à des échansons.
  • The Grand Butler of France (French: Grand bouteiller de France) was one of the great offices of state in France, existing between the Middle Ages and the Revolution of 1789. Originally responsible for the maintenance of the Royal vineyards, and provisioning the court with wine, the Grand Butler's role became less and less important and more ceremonial over time.
  • Der Großmundschenk von Frankreich (frz. Grand bouteiller de France) war eines der vier ältesten Großkronämter Frankreichs im Mittelalter und während des Ancien Régime. Der Amtsinhaber erhielt ab dem Tag der Amtseinführung einen erblichen Adelstitel ersten Grades (Adelung durch ein Staatsamt). Die Ursprünge gehen bis in die merowingische Ära zurück.Der Großmundschenk hatte den Keller, d. i.
  • Il Grand bouteiller de France era il titolare di uno dei grandi incarichi della corona di Francia durante l' Ancien Régime.Esso aveva ereditato le funzioni spettanti al bouteiller medievale, quella cioè di curare l'approvvigionamento il vino per la corte reale, imperiale o principesca. Egli poteva in certi casi anche assumere una funzione di coppiere, cioè poteva essere chiamato a servire il vino al re durante le grandi occasioni.
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