| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Le glutamate d'ammonium, en anglais monoammonium glutamate est un composé chimique de formule NH4C5H8NO4. C'est le sel d'ammonium et d'acide glutamique. Il est utilisé comme exhausteur de goût, de numéro E624. (fr)
- Le glutamate d'ammonium, en anglais monoammonium glutamate est un composé chimique de formule NH4C5H8NO4. C'est le sel d'ammonium et d'acide glutamique. Il est utilisé comme exhausteur de goût, de numéro E624. (fr)
|
| dbo:alternativeName
|
- glutamate d'ammonium (fr)
- glutamate d'ammonium (fr)
|
| dbo:einecsNumber
| |
| dbo:inchi
|
- 1/C5H9NO4.H3N/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);1H3
|
| dbo:iupacName
|
- Azanium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate (fr)
- Azanium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate (fr)
|
| dbo:smiles
|
- O=C([O-])CCC(N)C(=O)O.[NH4+]
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:weight
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3456 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:c
| |
| prop-fr:h
| |
| prop-fr:inchi
| |
| prop-fr:inchikey
|
- PHKGGXPMPXXISP-UHFFFAOYAV (fr)
- PHKGGXPMPXXISP-UHFFFAOYAV (fr)
|
| prop-fr:légende
|
- glutamate d'ammonium (fr)
- glutamate d'ammonium (fr)
|
| prop-fr:n
| |
| prop-fr:nom
|
- Glutamate d'ammonium (fr)
- Glutamate d'ammonium (fr)
|
| prop-fr:nomiupac
|
- Azanium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate (fr)
- Azanium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate (fr)
|
| prop-fr:nre
| |
| prop-fr:o
| |
| prop-fr:smiles
|
- O=CCCCCO.[NH4+] (fr)
- O=CCCCCO.[NH4+] (fr)
|
| prop-fr:stdinchi
| |
| prop-fr:synonymes
|
- glutamate d'ammonium (fr)
- glutamate d'ammonium (fr)
|
| prop-fr:tailleImage
| |
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Le glutamate d'ammonium, en anglais monoammonium glutamate est un composé chimique de formule NH4C5H8NO4. C'est le sel d'ammonium et d'acide glutamique. Il est utilisé comme exhausteur de goût, de numéro E624. (fr)
- Le glutamate d'ammonium, en anglais monoammonium glutamate est un composé chimique de formule NH4C5H8NO4. C'est le sel d'ammonium et d'acide glutamique. Il est utilisé comme exhausteur de goût, de numéro E624. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Glutamate d'ammonium (fr)
- Monoammonium glutamate (en)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- Glutamate d'ammonium (fr)
- Glutamate d'ammonium (fr)
|
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
