Le genièvre (peket en wallon, jenever en néerlandais) est un alcool fort (aux alentours de 20 [%Vol] s'il est aromatisé aux fruits, 40 [%Vol] s'il est pur) fabriqué à base d'eau-de-vie de grains (orge maltée, blé, seigle, parfois avoine) aromatisée à l'aide de baies de genévrier.Cet alcool est une spécialité de Belgique (notamment à Hasselt et à Liège où il est connu sous le nom de peket), des Pays-Bas (notamment à Schiedam) et du nord de la France.Pour certains, il serait aussi l'ancêtre du gin.

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  • Le genièvre (peket en wallon, jenever en néerlandais) est un alcool fort (aux alentours de 20 [%Vol] s'il est aromatisé aux fruits, 40 [%Vol] s'il est pur) fabriqué à base d'eau-de-vie de grains (orge maltée, blé, seigle, parfois avoine) aromatisée à l'aide de baies de genévrier.Cet alcool est une spécialité de Belgique (notamment à Hasselt et à Liège où il est connu sous le nom de peket), des Pays-Bas (notamment à Schiedam) et du nord de la France.Pour certains, il serait aussi l'ancêtre du gin. Au Québec et Nouveau-Brunswick, il est appelé gros gin.
  • Jenever (Genievre, Jenever) – gin o bardzo gęstej konsystencji, produkowany z melasy z dodatkiem szyszkojagód jałowca pospolitego. Jest to tradycyjny napój alkoholowy w Holandii i Flandrii. W XVI wieku był stosowany w medycynie.
  • Lo jenever (noto anche come junever, genièvre, genever, jeniever, peket o Jajem) è un liquore fortemente alcolico al gusto di ginepro, dal quale si è evoluto il gin. Molto diffuso in Belgio e nei Paesi Bassi, tanto che l'Unione europea ha stabilito che solo il liquore prodotto in questi due paesi, due province della Francia e due stati federati della Germania possono usare il nome jenever.
  • A jenever, genièvre vagy genever (időnként junever, jeniever, peket, Jajem (amszterdami szleng) vagy angol nyelvterületen holland gin) Hollandia és Belgium hagyományos, részben malátázott gabonából, borókabogyóval együtt főzött égetett szesze, melyből a gin is kifejlődött. A hagyományos jenever ma is nagyon népszerű Hollandiában és Belgiumban. Az Európai Unió csak ebben a két országban, valamint két franciaországi megyében és két német tartományban engedélyezi a jenever és hasonló nevek használatát, és nyolc különböző eredetvédett változatot különböztet meg.
  • Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose niederländischer bzw. belgischer Herkunft mit mindestens 35 % Vol. Alkoholgehalt. Er ist ein bis heute in traditioneller Rezeptur weiter gepflegter Vorläufer des Gin.Vor allem die Stadt Schiedam bei Rotterdam in den Niederlanden ist von alters her bekannt für die Herstellung dieses Getränks.Der Name leitet sich vom niederländischen („jenever“) bzw. französischen („genévrier“ oder „genièvre“) Begriff für Wacholder ab.In Ostfriesland wird der Ostfriesische Korngenever hergestellt.Die Herstellung erfolgt meistens aus Gersten- oder Roggenmalz. Zur Aromatisierung wird Wacholder, teilweise auch Kümmel, Anis und Koriander hinzugefügt. Ursprünglich wollte man damit auch den durch die damals noch unzureichende Destillationstechnik bedingten Fuselgeschmack überdecken.Ein bedeutender Hersteller von Genever war Wynand Fockink. Lucas Bols brannte ab 1575 Jenever in seiner Destille am Stadtrand von Amsterdam.Literarische Erwähnung findet der Genever in Thomas Manns Roman Der Zauberberg. Die Figur des holländischen Magnaten Pieter Peeperkorn, im Kolonialgeschäft reich geworden, pflegt dort den regelmäßigen Genuss des hochprozentigen Korndestillats. »Sohin«, wie er selbst gern erklärt, »labt Pieter Peeperkorn sich mit einem Schnaps«.
  • Jenever (also known as genièvre, genever, peket, or in the English-speaking world as Holland gin or Dutch gin), is the juniper-flavored national and traditional liquor of the Netherlands and Belgium, from which gin evolved. Traditional jenever is still very popular in the Netherlands and Belgium. European Union regulations specify that only liquor made in these two countries, two French provinces and two German federal states can use the name jenever/genever/genièvre. And only jenever made in East-Flanders, Belgium can use the name O'de Flander-Oost-Vlaamse graanjenever.
  • Жене́вер (нидерл. jenever, МФА: [jəˈneːvər]) — крепкий алкогольный напиток нидерландского или бельгийского происхождения, можжевеловый самогон (можжевеловка).
  • Jenever is een sterkedrank die vervaardigd wordt in Nederland, België en enkele gebieden in het noorden van Frankrijk (onder de naam genièvre) en het noordwesten van Duitsland als (Ostfriesischer) Korngenever.Oorspronkelijk gaat het om moutwijn waaraan extracten uit de jeneverbes werden toegevoegd. Sinds het einde van de 19e eeuw bevat jenever meestal ook industrieel geproduceerde ethylalcohol. In Nederland worden de jenevers waarin deze neutrale alcohol de hoofdmoot vormt jonge jenever of oude jenever genoemd. Korenwijn is een jenever die voornamelijk is gebaseerd op moutwijn. Vaak wordt korenwijn ook enige tijd gerijpt op houten vaten. In België spreekt men in zo'n geval van belegen jenever of gelagerde jenever; jenever op basis van neutrale alcohol heet in België kortweg jenever of, in Wallonië, peket.
  • 예네버르(네덜란드어:Jenever) 혹은 네덜란드 진(영어: Holland Gin))은 네덜란드, 벨기에 그리고 프랑스 북부 전통의 노간주 향이 나는 알코올 도수가 높은 진에서 발전한 전통적 리큐어이다.
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  • Genièvre et pèkèt : notre eau de vie
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  • Jenever : van korrel tot borrel
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  • Michel Teller
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  • Davidsfonds
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  • Le genièvre (peket en wallon, jenever en néerlandais) est un alcool fort (aux alentours de 20 [%Vol] s'il est aromatisé aux fruits, 40 [%Vol] s'il est pur) fabriqué à base d'eau-de-vie de grains (orge maltée, blé, seigle, parfois avoine) aromatisée à l'aide de baies de genévrier.Cet alcool est une spécialité de Belgique (notamment à Hasselt et à Liège où il est connu sous le nom de peket), des Pays-Bas (notamment à Schiedam) et du nord de la France.Pour certains, il serait aussi l'ancêtre du gin.
  • Jenever (Genievre, Jenever) – gin o bardzo gęstej konsystencji, produkowany z melasy z dodatkiem szyszkojagód jałowca pospolitego. Jest to tradycyjny napój alkoholowy w Holandii i Flandrii. W XVI wieku był stosowany w medycynie.
  • Lo jenever (noto anche come junever, genièvre, genever, jeniever, peket o Jajem) è un liquore fortemente alcolico al gusto di ginepro, dal quale si è evoluto il gin. Molto diffuso in Belgio e nei Paesi Bassi, tanto che l'Unione europea ha stabilito che solo il liquore prodotto in questi due paesi, due province della Francia e due stati federati della Germania possono usare il nome jenever.
  • Жене́вер (нидерл. jenever, МФА: [jəˈneːvər]) — крепкий алкогольный напиток нидерландского или бельгийского происхождения, можжевеловый самогон (можжевеловка).
  • 예네버르(네덜란드어:Jenever) 혹은 네덜란드 진(영어: Holland Gin))은 네덜란드, 벨기에 그리고 프랑스 북부 전통의 노간주 향이 나는 알코올 도수가 높은 진에서 발전한 전통적 리큐어이다.
  • A jenever, genièvre vagy genever (időnként junever, jeniever, peket, Jajem (amszterdami szleng) vagy angol nyelvterületen holland gin) Hollandia és Belgium hagyományos, részben malátázott gabonából, borókabogyóval együtt főzött égetett szesze, melyből a gin is kifejlődött. A hagyományos jenever ma is nagyon népszerű Hollandiában és Belgiumban.
  • Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose niederländischer bzw. belgischer Herkunft mit mindestens 35 % Vol. Alkoholgehalt. Er ist ein bis heute in traditioneller Rezeptur weiter gepflegter Vorläufer des Gin.Vor allem die Stadt Schiedam bei Rotterdam in den Niederlanden ist von alters her bekannt für die Herstellung dieses Getränks.Der Name leitet sich vom niederländischen („jenever“) bzw.
  • Jenever (also known as genièvre, genever, peket, or in the English-speaking world as Holland gin or Dutch gin), is the juniper-flavored national and traditional liquor of the Netherlands and Belgium, from which gin evolved. Traditional jenever is still very popular in the Netherlands and Belgium. European Union regulations specify that only liquor made in these two countries, two French provinces and two German federal states can use the name jenever/genever/genièvre.
  • Jenever is een sterkedrank die vervaardigd wordt in Nederland, België en enkele gebieden in het noorden van Frankrijk (onder de naam genièvre) en het noordwesten van Duitsland als (Ostfriesischer) Korngenever.Oorspronkelijk gaat het om moutwijn waaraan extracten uit de jeneverbes werden toegevoegd. Sinds het einde van de 19e eeuw bevat jenever meestal ook industrieel geproduceerde ethylalcohol.
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  • Genièvre (boisson)
  • Genever
  • Jenever
  • Jenever
  • Jenever
  • Jenever
  • Jenever
  • Женевер
  • 예네버르
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