Le gaillac est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France.Sa zone de production est située à cheval sur les deux rives du Tarn, dans la partie nord-ouest du département homonyme, au nord-est de Toulouse.Vignoble aux multiples facettes, il propose des vins rouge, primeur, rosé, blanc sec, perlé, doux, mousseux.

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  • Le gaillac est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France.Sa zone de production est située à cheval sur les deux rives du Tarn, dans la partie nord-ouest du département homonyme, au nord-est de Toulouse.Vignoble aux multiples facettes, il propose des vins rouge, primeur, rosé, blanc sec, perlé, doux, mousseux. Les principaux cépages sont le len-de-l'el B, le mauzac B et Rs, la muscadelle et le sauvignon B pour les vins blancs ; pour les vins rouges ce sont le duras N, le fer servadou N (ou braucol) et la syrah N. La surface de production représentait, en 2008, 3 923 hectares pour un volume de production de 160 000 hectolitres.Son histoire est multi-millénaire ; il doit probablement sa création aux Gaulois, avant l'arrivée des Romains et son développement aux moines de l'abbaye Saint-Michel de Gaillac. Roger Dion et Marcel Lachiver, historiens du vin, considèrent tous deux, qu'avec celui de Côte-rôtie « Gaillac est le plus ancien vignoble de France ». La réputation de ses vins blancs lui vaut un classement en AOC en 1938. Celle des rosés et rouges est acquise en 1970.Le slogan de la commission interprofessionnelle des vins de Gaillac est : « Gaillac, parce que les vins d'avenir ont toujours un passé. »
  • Region winiarski Gaillac wziął swoją nazwę od miasta Gaillac i leży w południowo-zachodniej Francji, w departamencie Tarn, około 50 km od Tuluzy. Obszar apelacji obejmuje ok. 4200 ha, a roczna produkcja win objętych apelacją sięga 20 mln butelek. Trzy czwarte produkcji stanowią wina czerwone. 17% winnic (2011) jest skategoryzowanych jako ekologiczne.
  • Gaillac AOC is an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) in South West France in the département of Tarn, just north of Toulouse.
  • Das nach der Stadt Gaillac benannte Weinbaugebiet von Gaillac liegt im südwestfranzösischen (→ Sud-Ouest) Département Tarn im Midi Toulousain, gut 50 km von der Regionalhauptstadt Toulouse entfernt. Das Anbaugebiet für Qualitätswein (AOC) umfasst etwa 2700 ha, dies entspricht einer Jahresproduktion von rund 20 Mio. Flaschen. Hiervon entfallen rund drei Viertel auf Rotwein.
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  • Robert Plageoles
  • Robert Plageoles et Fernand Cousteaux
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  • Hachette pratique
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  • Paris
  • Toulouse
  • Lavaur
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  • Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français
  • Atlas des paysages tarnais
  • L'École des alliances, les mets et les vins
  • Relevés Albi 2007
  • Vignoble de Gaillac
  • Vins du sud-ouest
  • Étude des vignobles de France, pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises
  • Le Vignoble de Gaillac depuis ses origines jusqu'à nos jours et l'emploi de ses vins à Bordeaux
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  • Jean-Paul Rocher
  • Privat
  • Éditions Daniel Briand
  • Éditions Privat
  • Éditions du Rouergue
  • CAUE du Tarn
  • Éditions Jeanne Laffite
  • Éditions du Rouergue, INRA éditions
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  • Le gaillac est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France.Sa zone de production est située à cheval sur les deux rives du Tarn, dans la partie nord-ouest du département homonyme, au nord-est de Toulouse.Vignoble aux multiples facettes, il propose des vins rouge, primeur, rosé, blanc sec, perlé, doux, mousseux.
  • Region winiarski Gaillac wziął swoją nazwę od miasta Gaillac i leży w południowo-zachodniej Francji, w departamencie Tarn, około 50 km od Tuluzy. Obszar apelacji obejmuje ok. 4200 ha, a roczna produkcja win objętych apelacją sięga 20 mln butelek. Trzy czwarte produkcji stanowią wina czerwone. 17% winnic (2011) jest skategoryzowanych jako ekologiczne.
  • Gaillac AOC is an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) in South West France in the département of Tarn, just north of Toulouse.
  • Das nach der Stadt Gaillac benannte Weinbaugebiet von Gaillac liegt im südwestfranzösischen (→ Sud-Ouest) Département Tarn im Midi Toulousain, gut 50 km von der Regionalhauptstadt Toulouse entfernt. Das Anbaugebiet für Qualitätswein (AOC) umfasst etwa 2700 ha, dies entspricht einer Jahresproduktion von rund 20 Mio. Flaschen. Hiervon entfallen rund drei Viertel auf Rotwein.
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  • Gaillac (AOC)
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  • Gaillac (region winiarski)
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