Le gaillac-premières-côtes est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France. Sa zone de production est située sur la rive droite du Tarn, dans la partie nord-ouest du département homonyme, au nord-est de Toulouse.Vignoble de coteaux argilo-calcaire, il propose des vins blanc sec.

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  • Le gaillac-premières-côtes est un vin français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-Ouest de la France. Sa zone de production est située sur la rive droite du Tarn, dans la partie nord-ouest du département homonyme, au nord-est de Toulouse.Vignoble de coteaux argilo-calcaire, il propose des vins blanc sec. Son histoire, confondue avec celle de gaillac est multi-millénaire ; il doit probablement sa création aux Gaulois, avant l'arrivée des Romains et son développement aux moines de l'abbaye Saint-Michel de Gaillac. Roger Dion et Marcel Lachiver, historiens du vin, considèrent tous deux, qu'avec celui de Côte-rôtie « Gaillac est le plus ancien vignoble de France ». La réputation de ses vins blancs lui vaut un classement en AOC en 1938. Le slogan de la commission interprofessionnelle des vins de Gaillac est : « Gaillac, parce que les vins d'avenir ont toujours un passé. »
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