La fondue au vin rouge ou fondue Bacchus est l'héritière d'une fondue déjà connue en France au XVIIIe siècle. Elle se prépare à base de vin rouge aromatisé et épicé et elle s'accompagne d'une sauce colorée au vin et montée comme une mayonnaise.

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  • La fondue au vin rouge ou fondue Bacchus est l'héritière d'une fondue déjà connue en France au XVIIIe siècle. Elle se prépare à base de vin rouge aromatisé et épicé et elle s'accompagne d'une sauce colorée au vin et montée comme une mayonnaise.
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  • le même vin rouge utilisé pour la fondue
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  • fondue Bacchus
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  • jaunes d'œufs, vin rouge, huile, échalote, moutarde violette de Brive, sel, poivre
  • vin rouge, bœuf en dés, oignon, échalote, gousse d'ail, laurier, thym, sel, poivre
  • pour la fondue
  • pour la sauce au vin rouge
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  • Fondue au vin rouge
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  • Fondue au vin rouge
  • Fondue au vin rouge
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  • La fondue au vin rouge ou fondue Bacchus est l'héritière d'une fondue déjà connue en France au XVIIIe siècle. Elle se prépare à base de vin rouge aromatisé et épicé et elle s'accompagne d'une sauce colorée au vin et montée comme une mayonnaise.
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  • Fondue au vin rouge
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