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- La farinata, également connue sous le nom de fainè, fainà (en ligure) ou cecìna et tarte de pois chiches, est un gâteau salé très peu profond fait à base de farine de pois chiche, d'eau, de sel et d'huile d'olive extra vierge. Il s'agit d'un plat italien typique issu des traditions liguriennes et toscanes.Il est cuit au four à bois, dans un moule, à 300 °C pendant 10 minutes et prend une croûte dorée brillante en cuisant, tandis que le dessous reste lisse et sans croûte. Certaines entreprises alimentaires proposent une version précuite emballée, prête à réchauffer et vendue en supermarché. La farinata est un symbole de la gastronomie italienne. Elle bénéficie d'une appellation au titre des produits agroalimentaires traditionnels italiens. (fr)
- La farinata, également connue sous le nom de fainè, fainà (en ligure) ou cecìna et tarte de pois chiches, est un gâteau salé très peu profond fait à base de farine de pois chiche, d'eau, de sel et d'huile d'olive extra vierge. Il s'agit d'un plat italien typique issu des traditions liguriennes et toscanes.Il est cuit au four à bois, dans un moule, à 300 °C pendant 10 minutes et prend une croûte dorée brillante en cuisant, tandis que le dessous reste lisse et sans croûte. Certaines entreprises alimentaires proposent une version précuite emballée, prête à réchauffer et vendue en supermarché. La farinata est un symbole de la gastronomie italienne. Elle bénéficie d'une appellation au titre des produits agroalimentaires traditionnels italiens. (fr)
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- Arabella Boxer (fr)
- Arabella Boxer (fr)
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- Fainè, fainà, fainá, tarte de pois chiches, torta, socca, cade, belécauda (fr)
- Fainè, fainà, fainá, tarte de pois chiches, torta, socca, cade, belécauda (fr)
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- Category:Farinata (fr)
- Category:Farinata (fr)
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- Farinata (fr)
- Farinata (fr)
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- Oignons, anchois, saucisse, pincée de poivre noir (fr)
- Oignons, anchois, saucisse, pincée de poivre noir (fr)
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- Farinata. (fr)
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- Farinata (fr)
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- Mediterranean Cookbook (fr)
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- Penguin Group (fr)
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- La farinata, également connue sous le nom de fainè, fainà (en ligure) ou cecìna et tarte de pois chiches, est un gâteau salé très peu profond fait à base de farine de pois chiche, d'eau, de sel et d'huile d'olive extra vierge. Il s'agit d'un plat italien typique issu des traditions liguriennes et toscanes.Il est cuit au four à bois, dans un moule, à 300 °C pendant 10 minutes et prend une croûte dorée brillante en cuisant, tandis que le dessous reste lisse et sans croûte. Certaines entreprises alimentaires proposent une version précuite emballée, prête à réchauffer et vendue en supermarché. (fr)
- La farinata, également connue sous le nom de fainè, fainà (en ligure) ou cecìna et tarte de pois chiches, est un gâteau salé très peu profond fait à base de farine de pois chiche, d'eau, de sel et d'huile d'olive extra vierge. Il s'agit d'un plat italien typique issu des traditions liguriennes et toscanes.Il est cuit au four à bois, dans un moule, à 300 °C pendant 10 minutes et prend une croûte dorée brillante en cuisant, tandis que le dessous reste lisse et sans croûte. Certaines entreprises alimentaires proposent une version précuite emballée, prête à réchauffer et vendue en supermarché. (fr)
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- Farinata (fr)
- Fainé (ca)
- Farinata (de)
- Farinata (it)
- Farinata (fr)
- Fainé (ca)
- Farinata (de)
- Farinata (it)
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