Le Eos est un trois-mâts à gréement bermudien appartenant à l'américain Barry Diller époux de la princesse Diane von Fürstenberg. Selon le magazine Harper's Bazaar la figure de proue sculptée par l'artiste française Anh Duong représenterait son épouse. Le nom de navire fait référence à la déesse de la mythologie grecque Éos.