Un cupcake (anglicisme), petit gâteau ou gâtelet (ou fairy cake, « gâteau de fée ») est un petit gâteau anglais souvent très coloré en portion individuelle, ayant la forme du muffin mais une composition différente, cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décoré.

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  • Un cupcake (anglicisme), petit gâteau ou gâtelet (ou fairy cake, « gâteau de fée ») est un petit gâteau anglais souvent très coloré en portion individuelle, ayant la forme du muffin mais une composition différente, cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décoré. À l'origine, le glaçage est salé (cream cheese) mais il s'est peu à peu transformé en un glaçage sucré avec par exemple de la crème au beurre.
  • Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas. Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias.Este postre surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.La receta base de un cupcake es la misma que la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones, dado a que es llamativo, permite una infinidad de sabores distintos y suelen gustar a todos.La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.
  • Cupcake (termin amerykański) lub fairy cake (termin brytyjski, jednak coraz częściej używany zamiennie z amerykańskim) jest małym ciastkiem w kształcie babeczki, przeznaczonym dla jednej osoby, zwykle w małej, papierowej foremce. Najczęściej sprzedawane w zestawach. Serwowane z polewą, posypką oraz innymi dekoracjami i dodatkami są uważane za prototyp nowoczesnego ciastka.
  • Cupcake (euskaraz hitzez hitz "kikara pastela"), fairy cake edo patty cake izenaz ere ezagutzen dena, pertsona bakarrarentzako tarta txiki bat da, maiz madalena edo muffinak egiteko erabiltzen diren moldeen antzekoetan egiten direnak. Jatorria Estatu Batuetako sukaldaritzan duen errezeta bat da, eta gainean gozo edo konfit geruza bezalako gehigarriak eduki ohi dituzte batzuetan. Jaki hau XIX. mendean sortu zen. Muffin eta madalenak egiteko erabiltzen diren moldeak asmatu baino lehenago hauek katilu, buztinezko kikara eta gisa honetako ontzietan egiten ziren, bere izenaren jatorria hemendik datorrela diote batzuek. Beste batzuek izenaren jatorria errezeta hau egitekorakoan neurri gisa kikarak erabiltzen direlako dela diote. Cupcakearen errezeta beste tarta gehienen antzekoa da, gurin, azukre, arrautza eta irinarekin egiten da. Tartak egiteko errezeta gehienek balio izan dezakete, eta bere tamaina txikiaren ondorioz denbora gutxiagoan egiten dira. Gehienetan muffinak egiteko erabiltzen diren molde berdinetan egiten dira. Postre gisa zerbitzatzen da, eta Estatu Batuetan oso ohikoak dira, batez ere ohikoak dira haurren urtebetetze eta bestelako festetan.
  • A cupcake (tükörfordításban: csészetorta; másként: tortácska, mini torta) egy kis, egy adagos sütemény, amit vékony papír- vagy alumíniumformában lehet kisütni. Akárcsak a rendes tortáknál, a krémbevonat, cukormáz és már tortadekorációk, mint például a cukordíszek itt is felhasználhatók.
  • Ein Cupcake (britisch auch fairy cake) ist ein kleiner Kuchen, der in einer tassenähnlichen Backform gebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube bedeckt ist. Cupcakes haben Ähnlichkeit mit Muffins. 1828 tauchte der Begriff zum ersten Mal im Kochbuch der US-Amerikanerin Eliza Leslie auf.In Großbritannien nennt man ihn auch fairy cake, aber auch dort wird mittlerweile immer mehr der Ausdruck Cupcake verwendet, ebenso wie in Australien. Der Begriff Cupcake ist in den Vereinigten Staaten bereits so weit in den Wortschatz eingedrungen, dass er auch zu einem Kosewort geworden ist.In den Vereinigten Staaten und in Großbritannien findet man eine Vielzahl auf Cupcakes ausgerichteter Cafés. Auch in größeren deutschen Städten gibt es bereits spezialisierte Cupcake-Cafés.
  • 컵케이크(cupcake), 다른 말로 페어리 케이크(fairy cake)는 다른 사람에게 대접하는 조그마한 케이크이다. 보통의 큰 케이크와 마찬가지로, 오늘날의 컵케이크는 스프링클 같은 케이크 장식으로 장식되며 냉동되는 것이 특징이다. 머핀은 컵케이크의 일종이며, 반죽에 서구에서는, 컵케이크는 보통 아이들의 학급 생일 파티 등의 축하 의식에 내놓는다. 또한, 오후 차 마시는 시간에 차와 곁들여 먹기도 한다. 보통의 큰 케이크와는 달리 크기가 작으므로, 한 사람이 먹기 좋고, 주방 기기를 가지고 자를 필요가 없으며 더 잘게 쪼갤 필요가 없으므로, 먹기에 간편하다. 간단한 컵케이크는 보통의 큰 케이크와 같은 재료로 만든다. 버터, 설탕, 달걀, 밀가루 등으로 말이다.비슷한 형태이지만 머핀과 컵케이크는 다른 음식이다.머핀은 컵케이크의 일종이나, 반죽에 견과류나 건포도와 같이 건조된 과일류, 혹은 잼이나 초콜렛 칩을 넣고 함께 굽는다. 이와 달리, 대부분의 컵케이크 반죽에는 추가적인 재료가 들어가지 않으며(스펀지 케이크/카스텔라의 맛이며, 간혹 초콜릿 가루를 넣는 경우가 많다.), 구운 컵케이크 위에 생크림이나 녹인 초콜릿을 발라 먹기도 하는데, 대부분 버터, 설탕, 약간의 우유등을 넣고 섞은 아이싱(혹은 프로스팅)을 얹어 먹는다.버터가 없을 경우 마가린, 크림치즈, 식용유로 대체할 수도 있다. 이름 "컵" 케이크 혹은 "계량"(measure) 케이크라는 이름은 표준 크기의 컵을 가지로 요리 재료를 계량한 데서 비롯된 것이라고 할 수 있다.빅토리아 스폰지 케이크의 크기만 작은 버전으로서 컵케이크를 만드는 것도 가능하다. 혼합할 요리 재료는 거의 똑같다. 이것은 쿼터 케이크(quarter cake) 요리법과 동일하다. 쿼터 케이크라고 불리는 이유는 네 가지 재료 – 버터, (효모 없는) 밀가루, 달걀, 카스터(Castor, 통) 설탕 등을 동일한 비율로 섞기 때문이다.
  • Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue mangkok merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari Tiongkok selatan, yang kemudian mengalami indigenisasi. Bahan utamanya adalah tepung beras yang dicampur sedikit tepung terigu. tapai singkong dan gula juga ditambahkan sebagai penyedap. Adonan ini, setelah diberi pengembang kue (seperti baking powder), kemudian dikukus. Kehadiran kue mangkok biasanya ada pada pesta ulang tahun atau pertemuan warga. Hiasan sesajian di Bali juga kadang-kadang memakai kue mangkok. Kue ini menarik secara visual karena biasanya berwarna warni cerah, setelah diberi pewarna makanan (sepuhan).
  • A cupcake (also British English: fairy cake; Australian English: patty cake or cup cake) is a small cake designed to serve one person, which may be baked in a small thin paper or aluminium cup. As with larger cakes, icing and other cake decorations, such as sprinkles, may be applied.
  • Un cupcake, també conegut al Regne Unit com fairy cake, és un petit pastís pla individual, amb una base de pa de pessic. Es destaquen per la seva decoració al damunt de moltes coloraines al que s'hi com cremes, nata, merenga, sucre glaçat, ossets de goma o encenalls de xocolata. Aquest aliment va sorgir al segle XIX als Estats Units d'Amèrica, abans de l'aparició dels muffins. És diferent de la magdalena que puja en rodó mentrestant el cupcake puja en pla. Existeixen també variants salats.Normalment, es cuina amb un motlle semblant al que s'utilitza per fer magdalenes. Abans que existissin els motlles especials per fer magdalenes se solien fer amb petites tasses o cassoles de fang, d'on li vindria el nom: de cup (tassa), i cake, (pastís). També existeix un altre explicació de l'origen per del nom, derivat de la unitat de mesura dels ingredients utilitzats: una tassa de farina, una tassa de sucre, una tassa de mantega, el que és menys probable, com que les mesures en cups o tasses (unitat de volum) (236,6 ml) són habituals als llibres de cuina americans.Cupcakes a CatalunyaD'origen anglo-americà, no són tradicionals, però a poc a poc s'han introduït i adaptat al gust local. El 2013, els pastissers gironins Joan Tubau & Laura Rusiñol van publicar un llibre de receptes amb cinquante receptes fetes amb ingredients locals. Després d'una primera fira «Cupcake Reus» l'octubre del 2013, l Fira de Girona segueix amb la «Girona Cupcake» igualment dedicada a la rebosteria creativa que es celebrarà al maig del 2014. Molt de moda des dels anys 2010, la seva popularitat també suscita la crítica. Segons Ramon Solsona es fan «cursos de cupcakes que són molt més propers als treballs manuals amb plastilina que al noble art de la rebosteria».
  • Un cupcake (letteralmente "torta in tazza"), chiamata anche fairy cake in Inghilterra e patty cake in Australia, è un pan di Spagna, una mini-torta cotta in una pirottina, uno stampo di carta da forno come quello utilizzato per la preparazione dei muffin.La ricetta originale, old-fashioned cupcake, prevede una glassatura (glassa reale, naspro, ghiaccia), una farcitura (crema) e una decorazione, di solito una ciliegina. In questa forma originale corrisponde al tradizionale pasticcino italiano, il "sospiro", di origine meridionale o siciliana.L'origine di questo dolce risale al secolo XIX. Prima della invenzione degli appositi stampi, queste tortine venivano cotte in casseruole, tazze, scodelle; da ciò deriverebbe quindi il nome del dolce. Il nome potrebbe derivare anche dal fatto che in passato la tazza era il più semplice e comune mezzo nella misurazione degli ingredienti di qualsiasi ricetta.La ricetta base dei cupcake è simile a qualsiasi altra torta: burro, zucchero, uova e farina. Possono essere pertanto applicate molte varianti alla ricetta base con la differenza che la preparazione di una tortina piccola risulta molto più semplice e veloce. È uno dei dolci serviti più frequentemente nelle celebrazioni di compleanni e di varie festività negli Stati Uniti.
  • Cupcake is een Engels woord voor een klein gebakje, meestal gebakken in een klein papieren of aluminium bakje. Het kan op verschillende manieren worden versierd.
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  • Un cupcake (anglicisme), petit gâteau ou gâtelet (ou fairy cake, « gâteau de fée ») est un petit gâteau anglais souvent très coloré en portion individuelle, ayant la forme du muffin mais une composition différente, cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décoré.
  • Cupcake (termin amerykański) lub fairy cake (termin brytyjski, jednak coraz częściej używany zamiennie z amerykańskim) jest małym ciastkiem w kształcie babeczki, przeznaczonym dla jednej osoby, zwykle w małej, papierowej foremce. Najczęściej sprzedawane w zestawach. Serwowane z polewą, posypką oraz innymi dekoracjami i dodatkami są uważane za prototyp nowoczesnego ciastka.
  • A cupcake (tükörfordításban: csészetorta; másként: tortácska, mini torta) egy kis, egy adagos sütemény, amit vékony papír- vagy alumíniumformában lehet kisütni. Akárcsak a rendes tortáknál, a krémbevonat, cukormáz és már tortadekorációk, mint például a cukordíszek itt is felhasználhatók.
  • A cupcake (also British English: fairy cake; Australian English: patty cake or cup cake) is a small cake designed to serve one person, which may be baked in a small thin paper or aluminium cup. As with larger cakes, icing and other cake decorations, such as sprinkles, may be applied.
  • Cupcake is een Engels woord voor een klein gebakje, meestal gebakken in een klein papieren of aluminium bakje. Het kan op verschillende manieren worden versierd.
  • Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas. Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias.Este postre surge en el siglo XIX.
  • Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue mangkok merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari Tiongkok selatan, yang kemudian mengalami indigenisasi. Bahan utamanya adalah tepung beras yang dicampur sedikit tepung terigu.
  • Un cupcake (letteralmente "torta in tazza"), chiamata anche fairy cake in Inghilterra e patty cake in Australia, è un pan di Spagna, una mini-torta cotta in una pirottina, uno stampo di carta da forno come quello utilizzato per la preparazione dei muffin.La ricetta originale, old-fashioned cupcake, prevede una glassatura (glassa reale, naspro, ghiaccia), una farcitura (crema) e una decorazione, di solito una ciliegina.
  • Un cupcake, també conegut al Regne Unit com fairy cake, és un petit pastís pla individual, amb una base de pa de pessic. Es destaquen per la seva decoració al damunt de moltes coloraines al que s'hi com cremes, nata, merenga, sucre glaçat, ossets de goma o encenalls de xocolata. Aquest aliment va sorgir al segle XIX als Estats Units d'Amèrica, abans de l'aparició dels muffins. És diferent de la magdalena que puja en rodó mentrestant el cupcake puja en pla.
  • Ein Cupcake (britisch auch fairy cake) ist ein kleiner Kuchen, der in einer tassenähnlichen Backform gebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube bedeckt ist. Cupcakes haben Ähnlichkeit mit Muffins. 1828 tauchte der Begriff zum ersten Mal im Kochbuch der US-Amerikanerin Eliza Leslie auf.In Großbritannien nennt man ihn auch fairy cake, aber auch dort wird mittlerweile immer mehr der Ausdruck Cupcake verwendet, ebenso wie in Australien.
  • Bolo de copo, bolo de forminha ou cupcake (em inglês), é um pequeno bolo designado para servir uma única pessoa, frequentemente assado em um pequeno copo de papel alumínio.A primeira menção do cupcake que se tem notícia é de 1796, quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em "Culinária Americana" por Amelia Simms.Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York que auxiliou na ascensão do cupcake.
  • Cupcake (euskaraz hitzez hitz "kikara pastela"), fairy cake edo patty cake izenaz ere ezagutzen dena, pertsona bakarrarentzako tarta txiki bat da, maiz madalena edo muffinak egiteko erabiltzen diren moldeen antzekoetan egiten direnak. Jatorria Estatu Batuetako sukaldaritzan duen errezeta bat da, eta gainean gozo edo konfit geruza bezalako gehigarriak eduki ohi dituzte batzuetan. Jaki hau XIX. mendean sortu zen.
  • 컵케이크(cupcake), 다른 말로 페어리 케이크(fairy cake)는 다른 사람에게 대접하는 조그마한 케이크이다. 보통의 큰 케이크와 마찬가지로, 오늘날의 컵케이크는 스프링클 같은 케이크 장식으로 장식되며 냉동되는 것이 특징이다. 머핀은 컵케이크의 일종이며, 반죽에 서구에서는, 컵케이크는 보통 아이들의 학급 생일 파티 등의 축하 의식에 내놓는다. 또한, 오후 차 마시는 시간에 차와 곁들여 먹기도 한다. 보통의 큰 케이크와는 달리 크기가 작으므로, 한 사람이 먹기 좋고, 주방 기기를 가지고 자를 필요가 없으며 더 잘게 쪼갤 필요가 없으므로, 먹기에 간편하다. 간단한 컵케이크는 보통의 큰 케이크와 같은 재료로 만든다. 버터, 설탕, 달걀, 밀가루 등으로 말이다.비슷한 형태이지만 머핀과 컵케이크는 다른 음식이다.머핀은 컵케이크의 일종이나, 반죽에 견과류나 건포도와 같이 건조된 과일류, 혹은 잼이나 초콜렛 칩을 넣고 함께 굽는다.
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  • Cupcake
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  • Kue mangkok
  • Капкейк
  • 컵케이크
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