Le cotentin est une race de mouton française originaire de la région éponyme dans la Manche. C'est un animal de grande taille, assez rustique et à la toison bien fournie. Sa tête dépourvue de laine est de couleur rose. Elle est élevée pour sa production d'agneaux lourds, fréquemment vendus sur les marchés traditionnels. Cette race herbagère présente dans la région depuis très longtemps a été croisée avec des races anglaises au XIXe siècle.

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  • Le cotentin est une race de mouton française originaire de la région éponyme dans la Manche. C'est un animal de grande taille, assez rustique et à la toison bien fournie. Sa tête dépourvue de laine est de couleur rose. Elle est élevée pour sa production d'agneaux lourds, fréquemment vendus sur les marchés traditionnels. Cette race herbagère présente dans la région depuis très longtemps a été croisée avec des races anglaises au XIXe siècle. Longtemps associée à la production équine, elle est aujourd'hui élevée par tout un chacun, dans des troupeaux de toute petite taille, à côté d'autres productions comme celle de lait par exemple. Malgré un nombre d'éleveurs importants, la taille réduite des troupeaux vaut à la cotentine d'être aujourd'hui menacée, car elle ne compte plus qu'environ 2 000 animaux. Elle appartient au groupe flamand de la classification des races ovines de France
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  • Alain Fournier
  • Daniel Babo
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  • mouton
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  • Non cornu
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  • 9782855570549 (xsd:double)
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  • Mouton cotentin
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  • Races ovines et caprines françaises
  • L'élevage des moutons
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  • Editions Artemis
  • France Agricole Editions
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  • Le cotentin est une race de mouton française originaire de la région éponyme dans la Manche. C'est un animal de grande taille, assez rustique et à la toison bien fournie. Sa tête dépourvue de laine est de couleur rose. Elle est élevée pour sa production d'agneaux lourds, fréquemment vendus sur les marchés traditionnels. Cette race herbagère présente dans la région depuis très longtemps a été croisée avec des races anglaises au XIXe siècle.
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  • Cotentin (race ovine)
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