Le cellobiose est le produit de la dégradation de la cellulose.↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.↑ (en) (en) Peter M. Collins, Dictionary of carbohydrates, CRC Press,‎ 2005, 1282 p. (ISBN 0849338298), p. 234

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  • Le cellobiose est le produit de la dégradation de la cellulose.
  • セロビオース(D-Cellobiose)は、グルコース2分子がβ1、4結合でつながった二糖で、化学式はC12H22O11。セルロースをセルラーゼで分解すると生じる。CAS登録番号は528-50-7。水に溶けにくい結晶性粉末で、わずかに甘みを呈する。オリゴ糖の一種であり、整腸作用を有する。従来の、セルロースを分解する方法ではコストがかさんでいたが、最近ではスクロースから合成する方法が開発されている[1]。
  • Celobiose é um dissacarídeo de fórmula [HOCH2CHO(CHOH)3]2O, composto por duas moléculas de glicose produto da hidrólise incompleta da celulose.
  • Cellobiose is a disaccharide with the formula [HOCH2CHO(CHOH)3]2O. Cellobiose consists of two glucose molecules linked by a β(1→4) bond. It can be hydrolyzed to glucose enzymatically or with acid. Cellobiose has eight free alcohol (OH) groups, one acetal linkage and one hemiacetal linkage, which give rise to strong inter- and intra-molecular hydrogen bonds. It can be obtained by enzymatic or acidic hydrolysis of cellulose and cellulose rich materials such as cotton, jute, or paper.Treatment of cellulose with acetic anhydride and sulfuric acid, gives cellobiose octoacetate, which cannot engage in hydrogen bonding and is soluble in nonpolar organic solvents.
  • 셀로비오스(Cellobiose)는 두 개의 β-D-글루코스가 1-4글루코시드 결합에 의해 연결된 이당류로 셀룰로스의 단위체이다.
  • A cellobióz fehér színű, vízben jól oldódó, kevésbé édes ízű por. Fontos redukáló diszacharid. A természetben szabad állapotban, sem glikozidok alakjában nem fordul elő. Jelentőségét az adja, hogy a cellulóz építőeleme. A neve is a cellulózból ered. Szerkezetét tekintve a maltóz rokona. A cellobiózban két glükózegység kapcsolódik egymáshoz β(1→4) glikozidkötésben. Két anomerje lehetséges. A cellobióz redukáló diszacharid és mutarotál. A cellulóz enzimes hidrolízisekor keletkezik. A molekulája nyolc szabad alkoholos hidroxilcsoportot és három éterkötést tartalmaz.
  • La celobiosa es un azúcar doble (disacárido) formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono 1 en posición beta de una glucosa y del carbono 4 de la otra glucosa. Por ello este compuesto también se llama beta-D-glucopiranosil(1-4) beta-D-glucopiranosa. Al producirse dicha unión se desprende una molécula de agua y ambas glucosas quedan unidas mediante un oxígeno monocarbonílico que actúa como puente. La celobiosa aparece en la hidrólisis de la celulosa. Su fórmula es C12H22O11. Se caracteriza por ser reductor.
  • Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhandenDie Cellobiose (auch Zellobiose) ist ein Disaccharid aus zwei Glucosemolekülen. Diese sind β-1,4-glycosidisch miteinander verknüpft. Sie entsteht als Verdauungsprodukt der Pflanzenfresser aus Cellulose, deren Grundbaustein sie darstellt.
  • Il cellobiosio è un disaccaride, ha formula C12H22O11 ed è composto da due molecole di glucosio con legame emiacetalico.Il cellobiosio può essere confuso con il maltosio o con il trealosio a causa della formula bruta che è identica per questi tre disaccaridi.Il cellobioso è però differente dal maltosio per una diversità dei legami di glucosio (Beta anziché Alfa) per cui la molecola cambia radicalmente la sua disposizione nello spazio.Il cellobiosio è l'elemento fondamentale per la formazione della cellulosa. La presenza del legame beta 1-4, anziché alfa 1-6, e l'assenza, nella maggior parte dei mammiferi, di specifici enzimi per la degradazione del legame beta 1-4, rendono non assimilabile il glucosio ipoteticamente derivabile dalla cellulosa. Solamente i ruminanti ed altri tipi di mammiferi che si cibano di erba, sono in grado di utilizzare il glucosio della cellulosa, grazie alla presenza, nel loro sistema digerente, di batteri che rompono tale legame. Gli umani non disponendo di enzimi adatti alla lisi del legame glicosidico non possono digerire la cellulosa.
  • La cel·lobiosa de fórmula química C12H22O11,és un sucre disacàrid format per dues glucoses unides pels grups funcionals hidroxil del carboni 1 en posició beta d'una glucosa i del carboni 4 de l'altra glucosa. Per això aquest compost també s'anomena glucopiranosil(1-4) beta glucopiranosa. En produir-se aquesta es desprèn una molècula d'aigua i ambdues glucoses queden unides mitjançant un oxigen monocarbonílic que actua com a pont.La cel·lobiosa es pot obtenir per la hidròlisi enzimàtica o àcida de la cel·lulosa i dels materials rics en cel·lulosa com el cotó, jute, o el paper. El tractament de la cel·lulosa amb anhídrid acètic i àcid sulfúric, dóna octoacetat de cel·lobiosa soluble en solvents orgànics no polars.
  • Celobioza – organiczny związek chemiczny, dwucukier, dimer glukozy, zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym. Jest jednostką strukturalną celulozy i produktem jej częściowej hydrolizy.Jest to dwucukier redukujący, nie występujący powszechnie w stanie wolnym w roślinach, lecz jest przejściowym produktem degradacji celulozy. Jest sacharydem nieprzyswajalnym przez człowieka.[potrzebne źródło]== Przypisy ==
  • Cellobiose (glucose β(1→4) glucose) met als wetenschappelijke naam β-D-glucopyranosyl(1→4)D-glucopyranose, afgekort Glc-Glc, is een disacharide dat opgebouwd is uit twee glucosemoleculen. Het is een dimeer van glucose. De molecuulformule is C12H22O11 en het molecuulgewicht 342 g.mol-1.Cellobiose ontstaat bij de vertering van cellulose door planteneters (herbivoren). Alleen bacteriën hebben het vermogen om cellobiose af te breken. Het menselijk lichaam heeft geen enzym dat geschikt is om cellobiose af te breken.
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  • Cellodextrin 2
  • Cellose
  • 4-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose
  • D-Glucosyl-β-(1→4)-D-glucose
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  • Structure chaise du Cellobiose
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  • Le cellobiose est le produit de la dégradation de la cellulose.↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.↑ (en) (en) Peter M. Collins, Dictionary of carbohydrates, CRC Press,‎ 2005, 1282 p. (ISBN 0849338298), p. 234
  • セロビオース(D-Cellobiose)は、グルコース2分子がβ1、4結合でつながった二糖で、化学式はC12H22O11。セルロースをセルラーゼで分解すると生じる。CAS登録番号は528-50-7。水に溶けにくい結晶性粉末で、わずかに甘みを呈する。オリゴ糖の一種であり、整腸作用を有する。従来の、セルロースを分解する方法ではコストがかさんでいたが、最近ではスクロースから合成する方法が開発されている[1]。
  • Celobiose é um dissacarídeo de fórmula [HOCH2CHO(CHOH)3]2O, composto por duas moléculas de glicose produto da hidrólise incompleta da celulose.
  • 셀로비오스(Cellobiose)는 두 개의 β-D-글루코스가 1-4글루코시드 결합에 의해 연결된 이당류로 셀룰로스의 단위체이다.
  • Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhandenDie Cellobiose (auch Zellobiose) ist ein Disaccharid aus zwei Glucosemolekülen. Diese sind β-1,4-glycosidisch miteinander verknüpft. Sie entsteht als Verdauungsprodukt der Pflanzenfresser aus Cellulose, deren Grundbaustein sie darstellt.
  • Celobioza – organiczny związek chemiczny, dwucukier, dimer glukozy, zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym. Jest jednostką strukturalną celulozy i produktem jej częściowej hydrolizy.Jest to dwucukier redukujący, nie występujący powszechnie w stanie wolnym w roślinach, lecz jest przejściowym produktem degradacji celulozy. Jest sacharydem nieprzyswajalnym przez człowieka.[potrzebne źródło]== Przypisy ==
  • A cellobióz fehér színű, vízben jól oldódó, kevésbé édes ízű por. Fontos redukáló diszacharid. A természetben szabad állapotban, sem glikozidok alakjában nem fordul elő. Jelentőségét az adja, hogy a cellulóz építőeleme. A neve is a cellulózból ered. Szerkezetét tekintve a maltóz rokona. A cellobiózban két glükózegység kapcsolódik egymáshoz β(1→4) glikozidkötésben. Két anomerje lehetséges. A cellobióz redukáló diszacharid és mutarotál. A cellulóz enzimes hidrolízisekor keletkezik.
  • La celobiosa es un azúcar doble (disacárido) formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono 1 en posición beta de una glucosa y del carbono 4 de la otra glucosa. Por ello este compuesto también se llama beta-D-glucopiranosil(1-4) beta-D-glucopiranosa. Al producirse dicha unión se desprende una molécula de agua y ambas glucosas quedan unidas mediante un oxígeno monocarbonílico que actúa como puente. La celobiosa aparece en la hidrólisis de la celulosa.
  • Cellobiose is a disaccharide with the formula [HOCH2CHO(CHOH)3]2O. Cellobiose consists of two glucose molecules linked by a β(1→4) bond. It can be hydrolyzed to glucose enzymatically or with acid. Cellobiose has eight free alcohol (OH) groups, one acetal linkage and one hemiacetal linkage, which give rise to strong inter- and intra-molecular hydrogen bonds.
  • Il cellobiosio è un disaccaride, ha formula C12H22O11 ed è composto da due molecole di glucosio con legame emiacetalico.Il cellobiosio può essere confuso con il maltosio o con il trealosio a causa della formula bruta che è identica per questi tre disaccaridi.Il cellobioso è però differente dal maltosio per una diversità dei legami di glucosio (Beta anziché Alfa) per cui la molecola cambia radicalmente la sua disposizione nello spazio.Il cellobiosio è l'elemento fondamentale per la formazione della cellulosa.
  • La cel·lobiosa de fórmula química C12H22O11,és un sucre disacàrid format per dues glucoses unides pels grups funcionals hidroxil del carboni 1 en posició beta d'una glucosa i del carboni 4 de l'altra glucosa. Per això aquest compost també s'anomena glucopiranosil(1-4) beta glucopiranosa.
  • Cellobiose (glucose β(1→4) glucose) met als wetenschappelijke naam β-D-glucopyranosyl(1→4)D-glucopyranose, afgekort Glc-Glc, is een disacharide dat opgebouwd is uit twee glucosemoleculen. Het is een dimeer van glucose. De molecuulformule is C12H22O11 en het molecuulgewicht 342 g.mol-1.Cellobiose ontstaat bij de vertering van cellulose door planteneters (herbivoren). Alleen bacteriën hebben het vermogen om cellobiose af te breken.
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