Le carvi ou cumin des prés (Carum carvi L.) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. À forte dose, cette plante peut être toxique[réf. nécessaire].

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le carvi ou cumin des prés (Carum carvi L.) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. À forte dose, cette plante peut être toxique[réf. nécessaire]. Il est parfois appelé anis des Vosges ou cumin de Hollande.En Alsace et en Suisse romande le carvi est appelé cumin, ce qui peut prêter à confusion.
  • A Alcaravia (Carum carvi), também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel, é uma planta da família das Apiaceae. É nativa da Europa e oeste da Ásia.== Referências ==
  • キャラウェイ(英語: Caraway、学名:Carum carvi)は、セリ科の二年草。原産地は西アジア。香辛料として用いられるのは種子のように見える果実。和名はヒメウイキョウ(姫茴香)。フェニキア人の手によってヨーロッパ中に広められた。キャラウェイの名はアラビア人が كراويا (karāwiyā; カラーウィヤー)と呼んたことに由来する。パン、ケーキ、ビスケット、焼きりんご、卵料理、チーズ、キャベツ料理などに用いられるが、カレーにも時折使われる。また、ドイツではリキュールの材料として用いられ、シルバー・ヴリット等のカクテルに用いられる。キャラウェイには人や物を引き止めたり結びつけたりする力があると信じられ、その種子を入れておいた品物は盗難にあう事はなかったと言う。また、その実は惚れ薬の材料としても用いられていた。香りの主成分はd-カルボン。
  • Karwij (Carum carvi) is een tweejarige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae). De plant komt in het wild voor in West-Azië, Europa en Noord-Afrika, waar hij in weilanden, bermen en op dijken groeit. De plant wordt ook wel echte karwij genoemd.De plant wordt 30-60 cm hoog en heeft fijne, langwerpig-eironde, dubbelgeveerde bladeren. De plant vormt een penwortel.Karwij bloeit in mei en juni. De bloemschermen zijn samengestelde schermen die bestaan uit vijf tot zestien stralen, waarop groepjes kleine, wit tot roze, bloemen zitten. Aan de schermen zitten nul tot drie omwindselbladen en -blaadjes. De vrucht is een tweedelige splitvrucht.
  • Txarpoila (Carum carvi) Apiaceae familiako bi urteko landarea da, mendebaldeko Asian, Europan eta iparraldeko Afrikan jatorria duena. Ongailu moduan erabiltzen dute, gaztak usaineztatzeko.
  • Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Kümmel ist eines der ältesten Gewürze.
  • 캐러웨이(caraway) 또는 카룸은 미나리과의 초본 식물이다.열매(씨로 잘못 알려져 있음)를 향신료로 쓴다.
  • Carum carvi, comúnmente llamada alcaravea, alcarahueya, carvia, alcaravia o comino de prado, es una hierba bienal de la familia Apiaceae nativa de Europa, Asia Occidental y África del norte.
  • Тмин обыкнове́нный (лат. Cárum cárvi) — двулетнее растение, вид рода Тмин (Carum) семейства Зонтичные (Apiaceae).Народные названия: анис полевой, анис дикий, кмин, тимон, кимин, анис, гуньба, козловки, ганус.Применяется в кулинарии и медицине.
  • Caraway (Carum carvi), also known as meridian fennel, or Persian cumin,""Shahi Zeera" is a biennial plant in the family Apiaceae, native to western Asia, Europe and Northern Africa.The plant is similar in appearance to other members of the carrot family, with finely divided, feathery leaves with thread-like divisions, growing on 20–30 cm stems. The main flower stem is 40–60 cm tall, with small white or pink flowers in umbels. Caraway fruits (erroneously called seeds) are crescent-shaped achenes, around 2 mm long, with five pale ridges.
  • A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj.A legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerek közé tartozik, már a Biblia is említi nagyszerű tulajdonságait. Európában a 13. században terjedt el.Az erősen fűszeres ízű mag (carvi fructus) hatóanyaga az illóolajában levő karvon. Zsíros olajat és fehérjét is tartalmaz.Egyéb nevei: konyhakömény, keménymag, régikömény, hasznos kömény.
  • Il cumino dei prati o carvi (Carum carvi L.), è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, nativa dell'Europa e dell'Asia centro-occidentale e conosciuta nell'Africa nord orientale, ma coltivata sia in Europa che negli Stati Uniti. In Italia è diffusa nelle zone subalpine e sull'Appennino settentrionale.Non è da confondere con il cumino, che presenta frutti simili ma con un aroma completamente differente.La pianta, all'apparenza, è simile alla carota, con foglie finemente divise come piume, che crescono su rami di circa 20-30 centimetri. Il fusto della pianta raggiunge un'altezza di 40-60 centimetri e getta fiori di colore bianco o rosa. I frutti del Carum carvi come quelli delle altre specie di Ombrellifere sono erroneamente detti semi, hanno forma semicircolare e sono lunghi circa due millimetri.La pianta richiede clima caldo, posizione soleggiata e terreni ben drenati. Cresce tra 800 e 2200 m s.l.m..
  • Jintan (Trachyspermum roxburghianum syn. Carum roxburghianum) merupakan tumbuhan menjalar yang bijinya dapat digunakan untuk rempah-rempah dan obat-obatan. Biji tanaman ini sering digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan India. Tanaman ini banyak dibudidayakan di India dan Asia Tenggara. Rasanya lebih dekat kepada kelabat atau klabet daripada jenis rempah lain
  • L'alcaravia, comí de prat, comineta, fenoll de prat o matafaluga borda (Carum carvi) (Ar. كراويه) és una planta biennal de la família de les apiàcies, originària d'Europa i l'oest d'Àsia.La planta és semblant a una pastanaga, amb les fulles finament dividides. La tija fa de 20 a 30 cm. Quan s'espiga per florir arriba a fer de 40 a 60 cm. Les flors són menudes blanques o rosades disposades en umbel·la. Els fruits (que equivocadament s'anomenen llavors) són aquenis en forma de mitja lluna de 2 mm de llarg.
  • Kminek zwyczajny (Carum carvi L.) – gatunek rośliny dwuletniej należący do rodziny selerowatych (Apiaceae).
  • Kmín kořenný (Carum carvi L.), někdy uváděný také pod názvem kmín luční, je běžná rostlina z čeledi miříkovitých. Je to dvouletá, někdy i mnoholetá rostlina (to závisí na způsobu pěstování popř. roste-li planě na loukách).
  • Кимът (Carum carvi) е растение от семейството на моркова и магданоза — Сенникоцветни (Apiaceae). Произхожда от Евразия и Северна Африка. Култивирано е било в Египет още 1500 г. пр.н.е.Използва се като подправка предимно в хлебни произведения и напитки. В Чехия има вид хляб (кимовий) в който се слага тази подправка. Има остър аромат, подобен на този на анасона. Семената обикновено се използват цели.Имат остър анасонов аромат и вкус. Ароматът е от ефирните масла - основно от карвон и лимонен.Използва се и като подправка в супи, сирена и ликьори, особено централно-европейската и скандинавските кухни.Чай направен от семената е полезен при колики.Маслото от ким се използва и като ароматизатор в козметиката (за сапуни, лосиони и парфюми).
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 102974 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 4744 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 41 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110110693 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:commons
  • Category:Carum carvi
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prop-fr:wikispecies
  • Carum carvi
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le carvi ou cumin des prés (Carum carvi L.) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. À forte dose, cette plante peut être toxique[réf. nécessaire].
  • A Alcaravia (Carum carvi), também conhecida como cominho-armênio, cariz, cominho, cominho-dos-prados, cominho-romano ou cúmel, é uma planta da família das Apiaceae. É nativa da Europa e oeste da Ásia.== Referências ==
  • キャラウェイ(英語: Caraway、学名:Carum carvi)は、セリ科の二年草。原産地は西アジア。香辛料として用いられるのは種子のように見える果実。和名はヒメウイキョウ(姫茴香)。フェニキア人の手によってヨーロッパ中に広められた。キャラウェイの名はアラビア人が كراويا (karāwiyā; カラーウィヤー)と呼んたことに由来する。パン、ケーキ、ビスケット、焼きりんご、卵料理、チーズ、キャベツ料理などに用いられるが、カレーにも時折使われる。また、ドイツではリキュールの材料として用いられ、シルバー・ヴリット等のカクテルに用いられる。キャラウェイには人や物を引き止めたり結びつけたりする力があると信じられ、その種子を入れておいた品物は盗難にあう事はなかったと言う。また、その実は惚れ薬の材料としても用いられていた。香りの主成分はd-カルボン。
  • Txarpoila (Carum carvi) Apiaceae familiako bi urteko landarea da, mendebaldeko Asian, Europan eta iparraldeko Afrikan jatorria duena. Ongailu moduan erabiltzen dute, gaztak usaineztatzeko.
  • Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Kümmel ist eines der ältesten Gewürze.
  • 캐러웨이(caraway) 또는 카룸은 미나리과의 초본 식물이다.열매(씨로 잘못 알려져 있음)를 향신료로 쓴다.
  • Carum carvi, comúnmente llamada alcaravea, alcarahueya, carvia, alcaravia o comino de prado, es una hierba bienal de la familia Apiaceae nativa de Europa, Asia Occidental y África del norte.
  • Тмин обыкнове́нный (лат. Cárum cárvi) — двулетнее растение, вид рода Тмин (Carum) семейства Зонтичные (Apiaceae).Народные названия: анис полевой, анис дикий, кмин, тимон, кимин, анис, гуньба, козловки, ганус.Применяется в кулинарии и медицине.
  • A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj.A legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerek közé tartozik, már a Biblia is említi nagyszerű tulajdonságait. Európában a 13. században terjedt el.Az erősen fűszeres ízű mag (carvi fructus) hatóanyaga az illóolajában levő karvon. Zsíros olajat és fehérjét is tartalmaz.Egyéb nevei: konyhakömény, keménymag, régikömény, hasznos kömény.
  • Jintan (Trachyspermum roxburghianum syn. Carum roxburghianum) merupakan tumbuhan menjalar yang bijinya dapat digunakan untuk rempah-rempah dan obat-obatan. Biji tanaman ini sering digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan India. Tanaman ini banyak dibudidayakan di India dan Asia Tenggara. Rasanya lebih dekat kepada kelabat atau klabet daripada jenis rempah lain
  • Kminek zwyczajny (Carum carvi L.) – gatunek rośliny dwuletniej należący do rodziny selerowatych (Apiaceae).
  • Kmín kořenný (Carum carvi L.), někdy uváděný také pod názvem kmín luční, je běžná rostlina z čeledi miříkovitých. Je to dvouletá, někdy i mnoholetá rostlina (to závisí na způsobu pěstování popř. roste-li planě na loukách).
  • Caraway (Carum carvi), also known as meridian fennel, or Persian cumin,""Shahi Zeera" is a biennial plant in the family Apiaceae, native to western Asia, Europe and Northern Africa.The plant is similar in appearance to other members of the carrot family, with finely divided, feathery leaves with thread-like divisions, growing on 20–30 cm stems. The main flower stem is 40–60 cm tall, with small white or pink flowers in umbels.
  • L'alcaravia, comí de prat, comineta, fenoll de prat o matafaluga borda (Carum carvi) (Ar. كراويه) és una planta biennal de la família de les apiàcies, originària d'Europa i l'oest d'Àsia.La planta és semblant a una pastanaga, amb les fulles finament dividides. La tija fa de 20 a 30 cm. Quan s'espiga per florir arriba a fer de 40 a 60 cm. Les flors són menudes blanques o rosades disposades en umbel·la.
  • Karwij (Carum carvi) is een tweejarige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae). De plant komt in het wild voor in West-Azië, Europa en Noord-Afrika, waar hij in weilanden, bermen en op dijken groeit. De plant wordt ook wel echte karwij genoemd.De plant wordt 30-60 cm hoog en heeft fijne, langwerpig-eironde, dubbelgeveerde bladeren. De plant vormt een penwortel.Karwij bloeit in mei en juni.
  • Кимът (Carum carvi) е растение от семейството на моркова и магданоза — Сенникоцветни (Apiaceae). Произхожда от Евразия и Северна Африка. Култивирано е било в Египет още 1500 г. пр.н.е.Използва се като подправка предимно в хлебни произведения и напитки. В Чехия има вид хляб (кимовий) в който се слага тази подправка. Има остър аромат, подобен на този на анасона. Семената обикновено се използват цели.Имат остър анасонов аромат и вкус.
  • Il cumino dei prati o carvi (Carum carvi L.), è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, nativa dell'Europa e dell'Asia centro-occidentale e conosciuta nell'Africa nord orientale, ma coltivata sia in Europa che negli Stati Uniti.
rdfs:label
  • Carvi
  • Alcaravia
  • Alcaravia
  • Caraway
  • Carum carvi
  • Carum carvi
  • Echter Kümmel
  • Fűszerkömény
  • Jintan
  • Karwij
  • Kminek zwyczajny
  • Kmín kořenný
  • Txarpoil
  • Ким
  • Тмин обыкновенный
  • キャラウェイ
  • 캐러웨이
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of