Le carignan N, est un cépage noir de cuve d'origine espagnole, mais où il n'y est presque plus cultivé. Arrivé en France, il est essentiellement cultivé dans le vignoble du Languedoc-Roussillon.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le carignan N, est un cépage noir de cuve d'origine espagnole, mais où il n'y est presque plus cultivé. Arrivé en France, il est essentiellement cultivé dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Il entre parfois dans la production de vin rosé et il partage avec le gamay une réputation, injustifiée aujourd'hui, de cépage médiocre uniquement planté pour son rendement.
  • Carignan (also known as Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena, Samsó, and Carignane) is a red Spanish/French wine grape variety that is widely planted throughout the western Mediterranean and across the globe. Along with Aramon, it was once considered one of the main grapes responsible for France's wine lake and was a substantial producer in jug wine production in California's Central Valley.Ampelographers believe that the grape likely originated in Cariñena, Aragon and was later transplanted to Sardinia, elsewhere in Italy, France, Algeria, and much of the New World. The varietal was historically a component of Rioja's red wine blend. From Spain, it gained prominence in Algeria and fed that country's export production to France. Upon Algeria's independence in 1962, the French supply of Carignan wine was cut off and growers in Southern France began to plant the vine for their own production. The grape's prominence in France hit a high point in 1988 when it accounted for 167,000 hectares (410,000 acres) and was France's most widely planted grape variety. That year, in a drive to increase the overall quality of European wine and to reduce the growing wine lake phenomenon, the European Union started an aggressive vine pull scheme where vineyard owners were offered cash subsidies in exchange for pulling up their vines. Out of all the French wine varieties, Carignan was the most widely affected dropping by 2000 to 95,700 ha (236,000 acres) and being surpassed by Merlot as the most widely planted grape.The popularity of Carignan was largely tied to its ability to produce very large yields in the range of 200 hl/ha (11 tons/acre). The vine does face significant viticultural hazards with significant sensitivity to several viticultural hazards including rot, powdery mildew, downy mildew and grape worms. Carignan is a late budding and ripening grape which requires a warm climate in order to achieve full physiological ripeness. The vine also develops very thick stalk around the grape clusters which makes mechanical harvesting difficult. It has an upright growth habit and can be grown without a trellis.A white grape mutation known as Carignan blanc and a pink-berried Carignan gris also exists in Roussillon in small plantings of around 411 hectares (1,020 acres) and 1 hectare (2.5 acres), respectively, reported in 2008.
  • De uit Spanje afkomstige carignan behoort tot 's werelds meest geplante blauwe druivensoorten. Buiten Spanje wordt hij vooral gecultiveerd in het Zuid-Franse Languedoc-Roussillon. Als men de druif conventioneel vergist, ontstaat een kleurrijke wijn met behoorlijk wat zuren en tannines maar als hij à la beaujolais wordt bereid (via de zogeheten macération carbonique), dan wordt zijn smaak soepel en fruitig. Kwaliteitswijnen kunnen ook verkregen worden van oude (weinig opbrengst) stokken. Deze oude stokken produceren vooral op leisteen geconcentreerde en tanninerijke wijnen, die in de melange voor structuur zorgen. Er kunnen aroma's van specerijen, kruiden en wildbraad ontstaan.Franse wijnen met vaak een meerderheid aan carignandruiven zijn côtes du Roussillon en côtes du Roussillon villages, terwijl de druif ook wordt gebruikt in Spaanse wijnen uit Catalonië, in Aragón (de druif is vernoemd naar de wijngemeente Cariñena) en een klein aandeel in veel rioja's. Ten slotte wordt de druif ook veel verbouwd in Centraal-Californië.
  • La carinyena és una varietat de cep negra. El raïm de carinyena és gran i compacte, de maduració tardana i molt productiu. El gra és esfèric i de color blavós.L'etimologia del nom prové de la població aragonesa de Carinyena. Altres noms són: caranyena o esquinça-roba.El vi varietal jove de raïm carinyena té molt de color i cos, amb un grau alcohòlic elevat, i és poc aromàtic. Es complementa bé amb la garnatxa i l'ull de llebre, resultant adient per l'envelliment. El vi de Carinyena, elaborat al camp de Carinyena, era tradicionalment elaborat en cupatge de carinyena amb garnatxa i macabeu.La varietat carinyena es conrea tradicionalment a l'Aragó, al Priorat (DOQ Priorat i DO Montsant), al Rosselló (AOC Costers del Rosselló i AOC Cotlliure) i a l'Empordà (DO Empordà), i s'ha estès per tot el món. S'utilitza sobretot per fer vins de taula, però es poden elaborar vins de qualitat en cupatges amb garnatxa o samsó.
  • Carignan é uma uva da família da Vitis vinifera, cuja casca é grossa e produz vinhos de cor escura, com alto teor alcoólico e com taninos pronunciados. É originária da França.== Referências ==
  • カリニャン(Carignan)は、スペイン北東部のアラゴン州サラゴサ県カリニェナ村を原産地とする赤ワイン用ぶどう品種である。原産地における名称は村名そのままのカリニェナ(Cariñena)であるが、現在はフランス名であるカリニャンのほうがポピュラーである。12世紀頃にフランスやイタリアなどに持ち込まれ、現在は南北アメリカ、アフリカ大陸の地中海沿岸と南アフリカ、オーストラリアなど、世界の広い地域で栽培されている。スペインやフランスの通称「南仏」と呼ばれる、ラングドック=ルシヨン、プロヴァンス、ローヌ地方南部等で多く栽培されている。ぶどうのなかでは最も収穫期が遅いいわゆる「晩生(おくて)種」のため、冬の到来が遅い暖かい地方に適しているが、気候の合うところでは、収穫量も多く、栽培しやすい。ワインはなめし革の香り、スパイシーな香り、鉄やインクの香りといわれるフレーバーを持っているが、香りはそれほど強くはない。酸味や渋みが強い、いわゆる刺激性の強い風味のワインになるため、AOCで認められているところでも、使用量を制限しているところが多い。シラー種など、酸味の少ない品種にブレンドされることが多い。ラングドック=ルシヨン地方では、グルナッシュに次いで多く栽培されている。この品種名を表示したワインは、フランスでもその他の国でもほとんどないが、ヴァン・ド・ペイ・ドックのなかに、この品種の古木から収穫されたぶどうによる、比較的優れたワインがある。
  • Carignan ist eine rote Rebsorte, die traditionell in Frankreich (im Midi, im Languedoc und in der Provence), und außerdem in Spanien, Algerien, Israel und Kalifornien angebaut wird. Sie ist die dritthäufigste Rebsorte der Welt und die häufigste rote Rebsorte. Sie heißt in Italien Carignano, in Spanien Cariñena, Mazuelo oder Mazuela und in Frankreich auch Carignan noir und wurde mit Cabernet Sauvignon zu Ruby Cabernet gekreuzt, der wiederum in Kalifornien berühmt wurde. Ursprünglich stammt sie aus Aragonien (Spanien), ihren Namen hat sie von der Stadt Cariñena in der Provinz Saragossa. Dort wurde sie aber vollständig von der Sorte Garnacha verdrängt. Die Erträge sind sehr gut, der Wein ist dunkel, tanninreich und säurereich, mit wenig Aroma. Die Traube wird oft in Verschnittweinen verwendet. Carignan ist unter dem Namen Mazuelo neben dem Garnache einer der beiden Verschnittpartner des Tempranillo bei der Herstellung der Rioja-Weine. Im Languedoc ist die Traube in fast allen Weinen vertreten, wird aber in ihrem Anteil beständig verringert und durch Syrah und Cinsaut ersetzt, die aromareicher und feiner sind.Aus der roten Carignan entstanden die Mutationen Carignan Gris sowie Carignan Blanc.
  • Каринян (Carignan) е червен винен сорт грозде, произхождащ от Испания и кръстен на района в който се отглежда - Каринена (Carinena) в провинция Арагон, (Испания). Широко разпространен в районите на Каталуния, (Испания), Лангедок-Русийон] и Южна Рона, (Франция), Сардиния и Лацио, Италия).Познат е и с наименованията : Кариняно (Италия), Каринен (САЩ), Каринена (Испания), Мазуела, Мазуело, Керигнан.Сортът е претенциозен тъй като късно цъфти и късно зрее, а освен това е податлив и към голяма част от болестите по лозята.Зърната са сферични, средноголеми, синьочерни. Кожицата е дебела и стегната. Месото е сочно, със сладък сок и неутрален вкус.Вината са с тъмен цвят, много танини и висока киселинност, поради което най-често Каринян се купажира със сортовете Гренаш (Grenache), Мурведър и Сира (Syrah).
  • La uva cariñena (en francés carignan, en italiano carignano, en inglés de EE.UU. carignane) es una variedad de uva tinta española.
  • Carignan - znany, klasyczny, czerwony szczep winnny uprawiany tradycyjnie we Francji (Midi, Langwedocja, Prowansja), a także w Hiszpanii, Algierii i Kalifornii. We Włoszech nazywany jest Carignano, w Hiszpanii Cariñena, Mazuelo albo Mazuela, we Francji też Carignan noir. Sadzenie tego szczepu stało się powszechne we Francji w roku 1960, kiedy to Algeria zyskała niepodległość i przestała być niedrogim źródłem dostaw czerwonych winogron. Większość Carignan jest ograniczoną uprawą winorośli w rejonie Langwedocji oraz południowo-wschodniej Francji, obecnie jednak jest sukcesywnie zastępowany bardziej wyróżniającymi i bardziej aromatycznymi odmianami winogron.
  • Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин.Его возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых промышленных вин. В Чили данный сорт используется и для изготовления более качественных вин. Виноделы в Лангедоке и Руссильоне, а также в Приорате (англ.), купажируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом.Родиной кариньяна считают Арагон. В Провансе он вытесняется сортами сира и гренаш.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 51592 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 13169 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 67 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 100198296 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:alcoolique
  • acidité voisine de 4 g/l
  • acidité voisine de 5 g/l
  • en rendement faible :
  • en rendement moyen :
  • entre 10° et 11, 5°
  • entre 11, 5° et 13°
  • pH de 3, 20 à 3, 30
  • pH de 3, 30 à 3, 40
prop-fr:aromatique
  • par macération courtes et égouttages pour les vins rosés
  • obtention d'arômes jeunes et fruités
  • par macération carbonique pour les vins rouges
prop-fr:climatique
  • cépage exigeant en chaleur et peu sensible à la sécheresse
prop-fr:débourrement
  • 0001-04-13 (xsd:date)
prop-fr:fertilité
  • très bonne et régulière
prop-fr:floraison
  • 0001-06-15 (xsd:date)
prop-fr:imageDesc
  • Grappes de carignan
prop-fr:maturité
  • 0001-09-20 (xsd:date)
prop-fr:nomCépage
  • Carignan N
prop-fr:port
  • érigé
prop-fr:productivité
  • poids moyen de la baie : 2, 35 à 2, 40 g
  • poids moyen de la grappe : 280 à 320 g
prop-fr:pédologique
  • cépage s'accommodant de tous les sols mais donnant ses meilleurs résultats qualitatifs dans les terrasses caillouteuses, les grès ou les schistes
prop-fr:tailleEtModeDeConduite
  • taille courte en cordon ou gobelet
prop-fr:vigueur
  • vigoureux
prop-fr:véraison
  • 0001-08-25 (xsd:date)
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le carignan N, est un cépage noir de cuve d'origine espagnole, mais où il n'y est presque plus cultivé. Arrivé en France, il est essentiellement cultivé dans le vignoble du Languedoc-Roussillon.
  • Carignan é uma uva da família da Vitis vinifera, cuja casca é grossa e produz vinhos de cor escura, com alto teor alcoólico e com taninos pronunciados. É originária da França.== Referências ==
  • カリニャン(Carignan)は、スペイン北東部のアラゴン州サラゴサ県カリニェナ村を原産地とする赤ワイン用ぶどう品種である。原産地における名称は村名そのままのカリニェナ(Cariñena)であるが、現在はフランス名であるカリニャンのほうがポピュラーである。12世紀頃にフランスやイタリアなどに持ち込まれ、現在は南北アメリカ、アフリカ大陸の地中海沿岸と南アフリカ、オーストラリアなど、世界の広い地域で栽培されている。スペインやフランスの通称「南仏」と呼ばれる、ラングドック=ルシヨン、プロヴァンス、ローヌ地方南部等で多く栽培されている。ぶどうのなかでは最も収穫期が遅いいわゆる「晩生(おくて)種」のため、冬の到来が遅い暖かい地方に適しているが、気候の合うところでは、収穫量も多く、栽培しやすい。ワインはなめし革の香り、スパイシーな香り、鉄やインクの香りといわれるフレーバーを持っているが、香りはそれほど強くはない。酸味や渋みが強い、いわゆる刺激性の強い風味のワインになるため、AOCで認められているところでも、使用量を制限しているところが多い。シラー種など、酸味の少ない品種にブレンドされることが多い。ラングドック=ルシヨン地方では、グルナッシュに次いで多く栽培されている。この品種名を表示したワインは、フランスでもその他の国でもほとんどないが、ヴァン・ド・ペイ・ドックのなかに、この品種の古木から収穫されたぶどうによる、比較的優れたワインがある。
  • La uva cariñena (en francés carignan, en italiano carignano, en inglés de EE.UU. carignane) es una variedad de uva tinta española.
  • Каринян (Carignan) е червен винен сорт грозде, произхождащ от Испания и кръстен на района в който се отглежда - Каринена (Carinena) в провинция Арагон, (Испания).
  • Carignan - znany, klasyczny, czerwony szczep winnny uprawiany tradycyjnie we Francji (Midi, Langwedocja, Prowansja), a także w Hiszpanii, Algierii i Kalifornii. We Włoszech nazywany jest Carignano, w Hiszpanii Cariñena, Mazuelo albo Mazuela, we Francji też Carignan noir. Sadzenie tego szczepu stało się powszechne we Francji w roku 1960, kiedy to Algeria zyskała niepodległość i przestała być niedrogim źródłem dostaw czerwonych winogron.
  • Carignan ist eine rote Rebsorte, die traditionell in Frankreich (im Midi, im Languedoc und in der Provence), und außerdem in Spanien, Algerien, Israel und Kalifornien angebaut wird. Sie ist die dritthäufigste Rebsorte der Welt und die häufigste rote Rebsorte. Sie heißt in Italien Carignano, in Spanien Cariñena, Mazuelo oder Mazuela und in Frankreich auch Carignan noir und wurde mit Cabernet Sauvignon zu Ruby Cabernet gekreuzt, der wiederum in Kalifornien berühmt wurde.
  • De uit Spanje afkomstige carignan behoort tot 's werelds meest geplante blauwe druivensoorten. Buiten Spanje wordt hij vooral gecultiveerd in het Zuid-Franse Languedoc-Roussillon. Als men de druif conventioneel vergist, ontstaat een kleurrijke wijn met behoorlijk wat zuren en tannines maar als hij à la beaujolais wordt bereid (via de zogeheten macération carbonique), dan wordt zijn smaak soepel en fruitig. Kwaliteitswijnen kunnen ook verkregen worden van oude (weinig opbrengst) stokken.
  • Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин.Его возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых промышленных вин. В Чили данный сорт используется и для изготовления более качественных вин.
  • Carignan (also known as Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena, Samsó, and Carignane) is a red Spanish/French wine grape variety that is widely planted throughout the western Mediterranean and across the globe.
  • La carinyena és una varietat de cep negra. El raïm de carinyena és gran i compacte, de maduració tardana i molt productiu. El gra és esfèric i de color blavós.L'etimologia del nom prové de la població aragonesa de Carinyena. Altres noms són: caranyena o esquinça-roba.El vi varietal jove de raïm carinyena té molt de color i cos, amb un grau alcohòlic elevat, i és poc aromàtic. Es complementa bé amb la garnatxa i l'ull de llebre, resultant adient per l'envelliment.
rdfs:label
  • Carignan N
  • Carignan
  • Carignan (Rebsorte)
  • Carignan (blauw druivenras)
  • Carignan (uva)
  • Carignan (winorośl)
  • Carinyena
  • Cariñena (uva)
  • Кариньян (виноград)
  • Каринян
  • カリニャン
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:cépage of
is prop-fr:cépages of
is foaf:primaryTopic of