Le crabe dormeur ou dormeur ou poupard, poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de tourteau et parfois aussi appelé crabe-de-lune ou poing-clos ou clos-poing, ou encore ouvet, a pour nom scientifique Cancer pagurus.

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  • Le crabe dormeur ou dormeur ou poupard, poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de tourteau et parfois aussi appelé crabe-de-lune ou poing-clos ou clos-poing, ou encore ouvet, a pour nom scientifique Cancer pagurus. Attention, « crabe dormeur » s'utilise aussi pour le Dromia personata.Ce gros crabe de forme elliptique est un Crustacé décapode, brachyoure, appartenant à la famille des Cancéridés, trouvé sur le plateau continental européen, et peut vivre jusqu'à une vingtaine d'années (voire plus ?), atteignant alors une trentaine de cm.Son surnom de dormeur viendrait du fait que quand on le retourne ou qu'on le sort de son habitat assez longtemps, il prend une attitude typique, repliant ses pattes et ses pinces sur le dessous de sa carapace, ne bougeant plus comme s'il dormait. Il respire parfois en produisant des bulles. Ce nom peut aussi venir du fait que le jour, il se tient généralement immobile. Au contraire, la nuit il est très actif ; les femelles font des migrations pouvant dépasser 200 km.L'espèce a localement beaucoup régressé. Elle n'est pas considérée comme en danger, mais nécessite, comme beaucoup d'autres crustacés en forte régression près des côtes (homard, langouste, araignée) une exploitation raisonnée.
  • Buia (Cancer pagurus) Brachyura infraordenako krustazeo dekapodoa da. Neurri handiko karramarroa hau Ipar Itsasoan, Ipar Atlantikoan eta Mediterraneoan bizi da.Txangurruaren antza du, baina buiaren oskola leuna da guztiz, txangurrua ez bezala. Kolore arre-gorrixkako oskol arrauzkara du, 25cm zabal izatera irits daitekeena heldua denean. 3kg izatera irits daiteke. Hanketako hagin puntak beltzak ditu. Gaueko harraparia da, eta krustazeo eta molusku ugari harrapatzen ditu.
  • El bou (Cancer pagurus) o bou de mar és un crustaci decàpode marí i braquiür de la família Cancridae.
  • Der Taschenkrebs (Cancer pagurus) ist eine im Ostatlantik und in der Nordsee verbreitete Krabbe aus der Familie der Taschenkrebse (Cancridae). Die Art gilt als Delikatesse und wird intensiv befischt.
  • A nagy tarisznyarák (Cancer pagurus) a felsőbbrendű rákok (Malacostraca) osztályának a tízlábú rákok (Decapoda) rendjéhez, ezen belül a tarisznyarákok (Cancridae) családjához tartozó faj.
  • Cancer pagurus, commonly known as the edible crab or brown crab, is a species of crab found in the North Sea, North Atlantic Ocean and perhaps in the Mediterranean Sea. It is a robust crab of a reddish-brown colour, having an oval carapace with a characteristic "pie crust" edge and black tips to the claws. A mature adult may have a carapace width of up to 25 cm (10 in) and weigh up to 3 kg (6.6 lb). C. pagurus is a nocturnal predator, targeting a range of mollusks and crustaceans. It is the subject of the largest crab fishery in Western Europe, centred around the coasts of the British Isles, with more than 60,000 tonnes caught annually.
  • El buey de mar (Cancer pagurus) es un crustáceo decápodo comestible, que se halla en el mar del Norte, norte del Atlántico y en el mar Mediterráneo. Es un robusto crustáceo de color rojo pardizo, con una caparazón oval y puntas de pinzas negras. Los adultos maduros pueden tener una caparazón de un ancho de 25 cm y pesar 3 kg. Su expectativa de vida natural es de cerca de 20 años, pero muy pocos individuos la alcanzarán debido a la pesada explotación comercial.Abunda desde el noreste del océano Atlántico de Noruega al norte de África en el sur, en terrenos gruesos mezclados, de marga y arena de sublitoral playo hasta cerca de 100 m. Se halla frecuentemente habitando grietas y agujeros en rocas pero ocasionalmente también en áreas abiertas. Los más pequeños especímenes pueden encontrarse bajo las rocas en la zona litoral.
  • Pavurya (Cancer pagurus), Cancridae familyasından Doğu Atlantik ve Akdeniz'de yaşayan ve eti yenilen iri bir yengeç türü. Geniş yayvan bir kabuk eklemi (karapaks) vardır. Karapaks en fazla yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 30 cm genişliğindedir. Sığ ve kayalık alanlardan 520 m derinliklere kadar yayılım gösterir. Genellikle 1-100 m derinlikler arasında bulunurlar. Gündüzleri kaya altlarında gizlenip geceleri beslenmek için açığa çıkarlar. Etçil ve leşçildirler. Özel olarak avcılığı yapılır. Ekonomik değeri oldukça yüksektir ve Akdeniz pazarlarında büyük talep görür. Pavurya yavruları 3-4 cm olurlar.
  • De noordzeekrab (Cancer pagurus) is een kreeftachtige uit de orde van tienpotigen.
  • Il Granciporro (Cancer pagurus Linnaeus, 1758) è una specie di grosso granchio marino. Si trova sulle coste di tutta l'Europa ma principalmente su quelle della Bretagna. Può vivere fino a trent'anni e misurare fino a trenta centimetri. Si nasconde tra le rocce. È inattivo di giorno e si nasconde tra gli scogli, mentre è molto attivo di notte, soprattutto in periodo migratorio.
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  • Le crabe dormeur ou dormeur ou poupard, poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de tourteau et parfois aussi appelé crabe-de-lune ou poing-clos ou clos-poing, ou encore ouvet, a pour nom scientifique Cancer pagurus.
  • Buia (Cancer pagurus) Brachyura infraordenako krustazeo dekapodoa da. Neurri handiko karramarroa hau Ipar Itsasoan, Ipar Atlantikoan eta Mediterraneoan bizi da.Txangurruaren antza du, baina buiaren oskola leuna da guztiz, txangurrua ez bezala. Kolore arre-gorrixkako oskol arrauzkara du, 25cm zabal izatera irits daitekeena heldua denean. 3kg izatera irits daiteke. Hanketako hagin puntak beltzak ditu. Gaueko harraparia da, eta krustazeo eta molusku ugari harrapatzen ditu.
  • El bou (Cancer pagurus) o bou de mar és un crustaci decàpode marí i braquiür de la família Cancridae.
  • Der Taschenkrebs (Cancer pagurus) ist eine im Ostatlantik und in der Nordsee verbreitete Krabbe aus der Familie der Taschenkrebse (Cancridae). Die Art gilt als Delikatesse und wird intensiv befischt.
  • A nagy tarisznyarák (Cancer pagurus) a felsőbbrendű rákok (Malacostraca) osztályának a tízlábú rákok (Decapoda) rendjéhez, ezen belül a tarisznyarákok (Cancridae) családjához tartozó faj.
  • De noordzeekrab (Cancer pagurus) is een kreeftachtige uit de orde van tienpotigen.
  • Il Granciporro (Cancer pagurus Linnaeus, 1758) è una specie di grosso granchio marino. Si trova sulle coste di tutta l'Europa ma principalmente su quelle della Bretagna. Può vivere fino a trent'anni e misurare fino a trenta centimetri. Si nasconde tra le rocce. È inattivo di giorno e si nasconde tra gli scogli, mentre è molto attivo di notte, soprattutto in periodo migratorio.
  • El buey de mar (Cancer pagurus) es un crustáceo decápodo comestible, que se halla en el mar del Norte, norte del Atlántico y en el mar Mediterráneo. Es un robusto crustáceo de color rojo pardizo, con una caparazón oval y puntas de pinzas negras. Los adultos maduros pueden tener una caparazón de un ancho de 25 cm y pesar 3 kg.
  • A caranguejola, ou sapateira, (Cancer pagurus) é um crustáceo decápode, braquiuro, da família dos cancrídeos, da costa atlântica rochosa da Europa. A carapaça de exemplares maduros mede entre 11 cm e 25 cm de comprimento especialmente no machos. A altura da desova ocorre entre novembro e janeiro. Tal espécie é de importância comercial, frequentemente utilizada na alimentação, não nadadora e apanhada especialmente com alçapão.
  • Pavurya (Cancer pagurus), Cancridae familyasından Doğu Atlantik ve Akdeniz'de yaşayan ve eti yenilen iri bir yengeç türü. Geniş yayvan bir kabuk eklemi (karapaks) vardır. Karapaks en fazla yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 30 cm genişliğindedir. Sığ ve kayalık alanlardan 520 m derinliklere kadar yayılım gösterir. Genellikle 1-100 m derinlikler arasında bulunurlar. Gündüzleri kaya altlarında gizlenip geceleri beslenmek için açığa çıkarlar. Etçil ve leşçildirler. Özel olarak avcılığı yapılır.
  • Cancer pagurus, commonly known as the edible crab or brown crab, is a species of crab found in the North Sea, North Atlantic Ocean and perhaps in the Mediterranean Sea. It is a robust crab of a reddish-brown colour, having an oval carapace with a characteristic "pie crust" edge and black tips to the claws. A mature adult may have a carapace width of up to 25 cm (10 in) and weigh up to 3 kg (6.6 lb). C. pagurus is a nocturnal predator, targeting a range of mollusks and crustaceans.
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  • Cancer pagurus
  • Bou (crustaci)
  • Buia (animalia)
  • Cancer pagurus
  • Cancer pagurus
  • Cancer pagurus
  • Caranguejola
  • Nagy tarisznyarák
  • Noordzeekrab
  • Pavurya
  • Taschenkrebs
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