La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées (à ne pas confondre avec la poire bergamote ou ses variétés) principalement cultivé en province de Reggio de Calabre (Italie) depuis le XVIIIe siècle et uniquement sur une étroite bande de la côte calabraise, le long de la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne où la bergamote alimente encore une petite industrie locale.En 1811, Giorgio Gallesio pensait qu'elle serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime (aussi appelée citron vert).Ce fruit pèse entre 80 et 200 grammes et ressemble à une orange à la chair verdâtre et à la peau lisse et épaisse, de couleur jaune à maturité.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées (à ne pas confondre avec la poire bergamote ou ses variétés) principalement cultivé en province de Reggio de Calabre (Italie) depuis le XVIIIe siècle et uniquement sur une étroite bande de la côte calabraise, le long de la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne où la bergamote alimente encore une petite industrie locale.En 1811, Giorgio Gallesio pensait qu'elle serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime (aussi appelée citron vert).Ce fruit pèse entre 80 et 200 grammes et ressemble à une orange à la chair verdâtre et à la peau lisse et épaisse, de couleur jaune à maturité. Sa chair est légèrement acide et amère. Le zeste du fruit diffuse un parfum puissant et caractéristique qui est unique parmi les agrumes, à la seule exception, nettement plus discrète, de la limette de Palestine.
  • Bergamot (lat. Citrus bergamia) je voňavé ovoce velikosti pomeranče, barvou podobné citronu. Genetickým výzkumem dochovaných citrusových kultivarů bylo zjištěno, že bergamot je pravděpodobně kříženec Citrus limetta a Citrus aurantium. 80 % světové produkce se pěstuje v jižní Kalábrii v Itálii. Bergamot je dále pěstován v jižní Francii a v Pobřeží slonoviny pro bergamotový olej a v Antalyi v Turecku na marmeládu. Bergamotové silice jsou základem chutě a vůně čaje druhu Earl Grey.
  • Als Bergamotte (botanisch korrekt Citrus × limon, Syn. Citrus bergamia) bezeichnet man eine Gruppe von Sorten aus der Gattung der Zitruspflanzen (Citrus), die als Hybride aus Zitronatzitrone (Citrus medica) und Bitterorange (Citrus × aurantium) entstanden sein könnten. Die Frucht wird nicht als Obst verwendet, sondern hauptsächlich wegen der enthaltenen Duftstoffe angebaut.
  • ベルガモット(英:Bergamot、伊:Bergamotto、学名:Citrus × bergamia)はミカン科の常緑高木樹の柑橘類。主産地はイタリア、モロッコ、チュニジア、ギニア。ベルガモットの名はイタリアのベルガモからとも、あるいはトルコ語で「梨の王」の意となるBeg armudiからとも言われる。クリストファー・コロンブスがカナリア諸島で発見し、スペイン、イタリアに伝えたのも有名。RAPDやSCARを用いたDNA解析の結果からダイダイ (C. aurantium) とマンダリンオレンジの交雑種であると推定されている。ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されず、専ら精油を採取し香料として使用される。紅茶のアールグレイはベルガモットで着香した紅茶である。フレッシュな香りをもつためオーデコロンを中心に香水にもしばしば使用される。なお、シソ科に同名のベルガモット(和名:タイマツバナ、学名:Monarda didyma)というハーブがある。これは葉がベルガモットの精油と良く似た香りを持つことから同じ名前を持っている。
  • Бергамот (Citrus bergamia) е малък цитрусов плод. Расте на ниски дървета със същото име. Дървото цъфти през април, а плодовете му се събират от ноември до март.Няма единно мнение за произхода на бергамота. Според някои източници той се е появил за пръв път в италианската област Калабрия през 18 век, а според други е бил познат още в Древен Египет.Основен производител на бергамот е Калабрия, на която се пада 90% от световното производство. Поради това, че е характерен за тази област, той дори се е превърнал в неин символ, както и в символ на града Реджо Калабрия. Освен в Италия, бергамот се отглежда и в Бряг на Слоновата кост, Аржентина и Бразилия.Плодът е кисел, а от неговата ароматна обвивка се извлича масло, което се използва за производството на чай Ърл Грей. Есенцията от бергамот е основна съставка в много парфюми, използва се в аромотерапията и в сладкарството.
  • Bergamot, Citrus bergamia, ook wel Citrus aurantium subsp. bergamia, is een kleine, ronde tot peervormige, zure citrusvrucht, die aan een boom groeit. De boom kan ongeveer 4 meter hoog worden.Op basis van genetisch onderzoek uit 2000 denkt men dat de bergamot een kruising is tussen Citrus limetta, een soort limoen, en Citrus aurantium, dat is de zure sinaasappel. Onbekend is of het een spontane, natuurlijke kruising betreft. Citrus aurantium komt van oorsprong voor in zuidelijk Vietnam.
  • Il bergamotto (Citrus × bergamia, Risso & Poit.) è un agrume del genere Citrus. Il nome deriva dal turco beg armudi = "pero del signore".
  • A Citrus bergamia ou bergamota é um citrus (subespécie da laranjeira-azeda) de pequeno porte, cujos frutos têm forma ligeiramente similar à de uma pêra.Esta espécie está quase limitada à costa da província de Calábria, na Itália, de tal modo que é um símbolo de toda a região.Também se cultiva na Argentina, no Brasil e no estado norte-americano da Geórgia. Mas, devido à argila, cal e depósitos aluviares que se encontram nos terrenos da zona italiana da Calábria, julga-se que nenhuma outra parte do mundo produza frutos da mesma qualidade.A sua casca é utilizada para produzir uma essência aromática (ou óleo essencial) que é utilizada na fabricação do chá Earl Grey.
  • Citrus bergamia, la bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera, al igual que su tallo. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite esencial.
  • El bergamoter és una planta fruitera (bergamotto en italià). El seu fruit, la bergamota (bergamotto en italià), és una baia piriforme, de color groc pàl·lid, de la pela del qual s'extreu un oli essencial emprat en perfumeria. S'empra el mateix nom per a l'essència obtinguda. Se'n produeix sobretot a la província de Reggio de Calàbria.Es diu que la bergamota és oriünda d'Orient i els croats l'haurien introduïda a Europa. El seu nom vindria aleshores del turc "beg armudi", que vol dir "pera del senyor". Altres afirmen que vé de les Illes Canàries, que Cristòfor Colom va portar-la d'allà i que el seu nom vindria de la ciutat de Berga, al nord de Barcelona, un dels primers llocs on es va conrear.La bergamota es conrea principalment pel seu oli essencial de perfum suau i cítric, que es troba a l'escorça. Aquest s'utilitza tant per a l'alimentació com en perfumeria i cosmètica, com ara en el te Earl Grey, els caramels de bergamota de la ciutat de Nancy, com a ingredient al tagín marroquí, a algunes cremes solars antigues i com a agent mutàgen en la investigació genètica.
  • Бергамо́т, или апельсин-бергамот (Citrus bergamia) — гибридный вид растений семейства Рутовые. Получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия.
  • Citrus bergamia, the Bergamot orange (pronounced standard English: /ˈbɜːɡəˌmɒt/ or GenAm /ˈbɝɡəˌmɑt/), is a fragrant fruit the size of an orange, with a yellow colour similar to a lemon. Genetic research into the ancestral origins of extant citrus cultivars found bergamot orange to be a likely hybrid of Citrus limetta and Citrus aurantium.Citrus bergamot is commercially grown in southern Calabria (province of Reggio), southern Italy, where more than 80% are produced. It is also grown in southern France and in Côte d'Ivoire for the essential oil and in Antalya in southern Turkey for its marmalade. The fruit is not grown for juice consumption.The word bergamot is etymologically derived from bergomotta in Italian, originating from Bergamo, a town in Italy;[citation needed] earlier (1610) references exist indicating derivation from Turkish beg-armudi "prince's pear" or "prince of pears.Citrus bergamia is a small tree that blossoms during the winter. The juice tastes less sour than lemon, but more bitter than grapefruit. The distinctive aroma of bergamot is most commonly known for its use in Earl Grey tea. The juice of the fruit has also been used in Calabrian indigenous medicine to treat malaria, and its essential oil is popular in aromatherapy applications.The bergamot orange is unrelated to the herbs known as bergamot or wild bergamot, Monarda didyma and Monarda fistulosa, which are in the mint family, and are named for their similar aroma. The active ingredients in bergamot juice are neoeriocitrin, naringin, neohesperidin, ponceritin, melitidin, and brutieridin. Melitidin and brutieridin, only recently discovered, exist only in citrus bergamot, and exhibit statin-like properties. Synephrine is not present in citrus bergamot.Citrus bergamia has also been classified as Citrus aurantium subsp. bergamia (i.e. a subspecies of bitter orange).In terms of food and drink, Bergamot orange is used to make dessert items such as Turkish Delight in the Americas and the Middle East especially, adding flavour.Citrus bergamia is sometimes confused with (but is not the same as) Citrus medica (citron, the yellow fruit of which is also known as etrog).
  • Pomarańcza bergamota (bergamota, bergamotka) (Citrus bergamium) – gatunek rośliny z rodziny rutowatych. Jego ojczyzna jest nieznana, przypuszcza się, że pochodzi z Indii. Uprawiany jest głównie we Włoszech.
  • Bergamot (Citrus bergamia), sedef otugiller (Rutaceae) ortalama 4 m boyunda bir ağaç türü. Esas vatanı Batı Hindistan'dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapında etli kısmı ekşi lezzetli, kabuk kısmı limon sarısı renklidir.Türkiye'de yetiştiği yer Doğu Akdeniz'in kıyı kesimleridir (Adana, Mersin, Hatay). Meyve kabuklarından sıkma usulü ile bergamut esansı elde edilmektedir. Yeşilimtrak sarı renkli, hoş kokulu ve acı lezzetli bir sıvıdır. Parfümeri (ıtriyat) sanayisinde kullanılmaktadır.Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karıştırılır. Çay sektöründe kullanılan aromasına Earl Grey aroması ismi de verilir. Ayrıca reçeli de yapılır.Bergamot ismi Türkçe "Bey Armudu" sözcüğünün bozularak önce İtalyanca'ya (Bergamotta) ardından da Fransızca'ya (Bergamote) geçmesiyle oluşmuştur.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 27927 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 12438 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 62 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110245049 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:fr
  • Bergamotte de la région de Calabre
prop-fr:lang
  • it
prop-fr:trad
  • Bergamotto di Reggio Calabria
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées (à ne pas confondre avec la poire bergamote ou ses variétés) principalement cultivé en province de Reggio de Calabre (Italie) depuis le XVIIIe siècle et uniquement sur une étroite bande de la côte calabraise, le long de la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne où la bergamote alimente encore une petite industrie locale.En 1811, Giorgio Gallesio pensait qu'elle serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime (aussi appelée citron vert).Ce fruit pèse entre 80 et 200 grammes et ressemble à une orange à la chair verdâtre et à la peau lisse et épaisse, de couleur jaune à maturité.
  • Bergamot (lat. Citrus bergamia) je voňavé ovoce velikosti pomeranče, barvou podobné citronu. Genetickým výzkumem dochovaných citrusových kultivarů bylo zjištěno, že bergamot je pravděpodobně kříženec Citrus limetta a Citrus aurantium. 80 % světové produkce se pěstuje v jižní Kalábrii v Itálii. Bergamot je dále pěstován v jižní Francii a v Pobřeží slonoviny pro bergamotový olej a v Antalyi v Turecku na marmeládu. Bergamotové silice jsou základem chutě a vůně čaje druhu Earl Grey.
  • Als Bergamotte (botanisch korrekt Citrus × limon, Syn. Citrus bergamia) bezeichnet man eine Gruppe von Sorten aus der Gattung der Zitruspflanzen (Citrus), die als Hybride aus Zitronatzitrone (Citrus medica) und Bitterorange (Citrus × aurantium) entstanden sein könnten. Die Frucht wird nicht als Obst verwendet, sondern hauptsächlich wegen der enthaltenen Duftstoffe angebaut.
  • ベルガモット(英:Bergamot、伊:Bergamotto、学名:Citrus × bergamia)はミカン科の常緑高木樹の柑橘類。主産地はイタリア、モロッコ、チュニジア、ギニア。ベルガモットの名はイタリアのベルガモからとも、あるいはトルコ語で「梨の王」の意となるBeg armudiからとも言われる。クリストファー・コロンブスがカナリア諸島で発見し、スペイン、イタリアに伝えたのも有名。RAPDやSCARを用いたDNA解析の結果からダイダイ (C. aurantium) とマンダリンオレンジの交雑種であると推定されている。ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されず、専ら精油を採取し香料として使用される。紅茶のアールグレイはベルガモットで着香した紅茶である。フレッシュな香りをもつためオーデコロンを中心に香水にもしばしば使用される。なお、シソ科に同名のベルガモット(和名:タイマツバナ、学名:Monarda didyma)というハーブがある。これは葉がベルガモットの精油と良く似た香りを持つことから同じ名前を持っている。
  • Bergamot, Citrus bergamia, ook wel Citrus aurantium subsp. bergamia, is een kleine, ronde tot peervormige, zure citrusvrucht, die aan een boom groeit. De boom kan ongeveer 4 meter hoog worden.Op basis van genetisch onderzoek uit 2000 denkt men dat de bergamot een kruising is tussen Citrus limetta, een soort limoen, en Citrus aurantium, dat is de zure sinaasappel. Onbekend is of het een spontane, natuurlijke kruising betreft. Citrus aurantium komt van oorsprong voor in zuidelijk Vietnam.
  • Il bergamotto (Citrus × bergamia, Risso & Poit.) è un agrume del genere Citrus. Il nome deriva dal turco beg armudi = "pero del signore".
  • Citrus bergamia, la bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera, al igual que su tallo. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite esencial.
  • Бергамо́т, или апельсин-бергамот (Citrus bergamia) — гибридный вид растений семейства Рутовые. Получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия.
  • Pomarańcza bergamota (bergamota, bergamotka) (Citrus bergamium) – gatunek rośliny z rodziny rutowatych. Jego ojczyzna jest nieznana, przypuszcza się, że pochodzi z Indii. Uprawiany jest głównie we Włoszech.
  • Бергамот (Citrus bergamia) е малък цитрусов плод. Расте на ниски дървета със същото име. Дървото цъфти през април, а плодовете му се събират от ноември до март.Няма единно мнение за произхода на бергамота. Според някои източници той се е появил за пръв път в италианската област Калабрия през 18 век, а според други е бил познат още в Древен Египет.Основен производител на бергамот е Калабрия, на която се пада 90% от световното производство.
  • El bergamoter és una planta fruitera (bergamotto en italià). El seu fruit, la bergamota (bergamotto en italià), és una baia piriforme, de color groc pàl·lid, de la pela del qual s'extreu un oli essencial emprat en perfumeria. S'empra el mateix nom per a l'essència obtinguda. Se'n produeix sobretot a la província de Reggio de Calàbria.Es diu que la bergamota és oriünda d'Orient i els croats l'haurien introduïda a Europa.
  • Citrus bergamia, the Bergamot orange (pronounced standard English: /ˈbɜːɡəˌmɒt/ or GenAm /ˈbɝɡəˌmɑt/), is a fragrant fruit the size of an orange, with a yellow colour similar to a lemon. Genetic research into the ancestral origins of extant citrus cultivars found bergamot orange to be a likely hybrid of Citrus limetta and Citrus aurantium.Citrus bergamot is commercially grown in southern Calabria (province of Reggio), southern Italy, where more than 80% are produced.
  • Bergamot (Citrus bergamia), sedef otugiller (Rutaceae) ortalama 4 m boyunda bir ağaç türü. Esas vatanı Batı Hindistan'dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapında etli kısmı ekşi lezzetli, kabuk kısmı limon sarısı renklidir.Türkiye'de yetiştiği yer Doğu Akdeniz'in kıyı kesimleridir (Adana, Mersin, Hatay). Meyve kabuklarından sıkma usulü ile bergamut esansı elde edilmektedir.
  • A Citrus bergamia ou bergamota é um citrus (subespécie da laranjeira-azeda) de pequeno porte, cujos frutos têm forma ligeiramente similar à de uma pêra.Esta espécie está quase limitada à costa da província de Calábria, na Itália, de tal modo que é um símbolo de toda a região.Também se cultiva na Argentina, no Brasil e no estado norte-americano da Geórgia.
rdfs:label
  • Bergamote
  • Bergamot
  • Bergamot
  • Bergamot (citrusvrucht)
  • Bergamot orange
  • Bergamota
  • Bergamotte
  • Citrus bergamia
  • Citrus × bergamia
  • Citrus × bergamia
  • Pomarańcza bergamota
  • Бергамот
  • Бергамот
  • ベルガモット
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of