Un apéritif, ou familièrement un apéro, est une boisson, servie avant le repas dans certaines cultures afin d'ouvrir l'appétit. L'apéritif est souvent bu après avoir trinqué, selon la tradition. Sont choisies en général des boissons à base de plantes connues pour leur vertus apéritives, comme l'anis.L'apéritif désigne par extension la collation qui peut précéder le repas. Cela englobe alors les amuse-gueules, parmi lesquels les plus classiques sont les pistaches, les chips ou les cacahuètes.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Un apéritif, ou familièrement un apéro, est une boisson, servie avant le repas dans certaines cultures afin d'ouvrir l'appétit. L'apéritif est souvent bu après avoir trinqué, selon la tradition. Sont choisies en général des boissons à base de plantes connues pour leur vertus apéritives, comme l'anis.L'apéritif désigne par extension la collation qui peut précéder le repas. Cela englobe alors les amuse-gueules, parmi lesquels les plus classiques sont les pistaches, les chips ou les cacahuètes. Par extension, l'apéritif s'applique à tous les aliments (petits gâteaux, fruits découpés, olives, charcuteries, tapas, fromages et autres assortiments variés) qui sont servis en accompagnement de cette boisson, ce qui correspond au concept de tapas et à celui des zakouski russes.Enfin, l'apéritif désigne le moment de convivialité (le lieu de sociabilité) où des personnes se retrouvent pour consommer ces boissons et ces aliments en discutant, même sans qu'il soit prévu de prendre un repas en commun ensuite. À ce titre, l'apéritif est aussi un repas léger, où peuvent également être consommés des cocktails.
  • Apéritifs and digestifs (/əˈpɛrɨtiːf/ and /diːʒɛˈstiːf/) are alcoholic drinks that are normally served before (apéritif) or after (digestif) a meal.
  • Az aperitif olyan alkoholos ital, melyet elsősorban nagyobb étkezések előtt szolgálnak fel étvágygerjesztőként. A szó a latin „aperire”, „nyitni” szóból ered. Az aperitifhez tartozhat kis adag rágcsálnivaló, például keksz, sajt, mogyoró, chips, vagy olajbogyó.Az aperitif italfogyasztás, vagy megelőzi, vagy kíséri az étkezést, vagy befejezve követi azt. Az üres gyomorba jutva serkentik a gyomornedv kiválasztását, növelik az éhségérzetet. Jellegét tekintve lehet, alkohol tartalmú, alkoholmentes, száraz, kesernyés, savanykás, fanyar.
  • Een aperitief is een (meestal alcoholische) drank die men nuttigt voor het eten. Dit kan bijvoorbeeld een sherry of een martini zijn, maar ook een cocktail wordt regelmatig gebruikt als aperitief. Het tegenovergestelde is een digestief.Deze traditie is waarschijnlijk ontstaan om de spijsvertering en de speekselaanmaak op voorhand te stimuleren; wetenschappelijke studies schijnen dit te ondersteunen. Het woord komt van het Latijnse werkwoord aperire dat openen betekent.Een aperitief werkt meestal eetlust opwekkend, met name versterkte wijn met een hoog alcoholpercentage en weinig suiker.Een aperitief kan vergezeld zijn van een aperitiefhapje.
  • Аперитивът е спиртно питие, което се консумира преди ядене с цел стимулиране на апетита. Често се поднася с малка порция храна, като маслини и ядки. Думата идва през френски от латински: "aperire", "отварям".Аперитивът се появява за първи път през 1786 когато Антонио Бенедето Карпано произвежда в Торино вермута. Културата на аперитива се развива в края на 19 век в Европа. Преди 1900 г. и в САЩ е било нещо обикновено храненето да започва с аперитив. Въпреки това, има сведения, че тази практика е съществувала още по времето на Древен Египет.Няма точно определен вид алкохол, който винаги да се ползва за аперитив, макар че често използвани за целта са ликьорите. Един от най-разпространените аперитиви е шерито, но тази практика варира в географско отношение. Например в Гърция, традиционният местен аперитив е узото, във Франция друга анасонова напитка - пастис, а в Чехия - бехеровка. Популярни са горчивите на вкус аперитиви.Във Франция ритуалът по храненето включва не само аперитив, но и дижестив, който най-често също е ликьор или силен алкохол. Предназначението му е да спомогне по-бързото усвояване на храната.Традиционният аперитив в България е ракията, която също така може да се използва и за дижестив.
  • 식전주(아페리티프, Apéritifs)와 식후주(디제스티프, digestifs) (IPA: [ɑpɛrɪtif] , IPA: [diʒɛˈstif])는 식사와 함께 보통 마시는 증류주의 일종이다.식전주는 보통 식요을 자극하기 위해 식사 전에 제공되는 술의 일종이다. 식후주와는 정반대의 개념으로 소화를 도와주려는 목적과는 정반대이다. 식전주는 그 개념을 확장하면 식사 전에 마시는 술로서 다만 모든 음식에 아페리티프가 곁들여질수 있다. 아무즈 부슈나 크래커, 치즈, 올리브 등과 함께 제공되기도 한다. 프랑스어에서 유래한 이 단어는 라틴어로 '열다'를 의미하는 동사aperire에서 유래했다.식후주의 종류가 비터즈(bitters), 즉 쓴맛을 배합한 술일 경우에는 쓴 맛이 나거나 구풍제의 역할을 하는 허브를 첨가해 소화를 돕는다. 식후주는 식전주보다 더 알코올이 많이 첨가돼 있으며 아마로나 브랜디, 그라파, 리몬첼로, 테킬라, 위스키 등이 해당될 수 있다.일부 포도주(대개 강화 포도주, Fortified wine)가 식후주로 사용되며 셰리주나 포트와인, 마데이라 종이 대표적이다.
  • Aperitif (bahasa Perancis: apéritif) atau minuman pembuka adalah minuman beralkohol yang diminum sebelum makan untuk merangsang nafsu makan. Beraneka ragam makanan ringan seperti biskuit kraker, potongan keju, pâté, buah zaitun juga disajikan sebagai teman minum. Hampir semua minuman beralkohol bisa dihidangkan sebagai aperitif, termasuk anggur, sherry, pastis, sampanye, dan vermouth. Asal katanya adalah aperire, kata kerja dalam bahasa Latin yang berarti membuka.Di negara-negara Laut Tengah seperti Italia dan Perancis, jam aperitif adalah acara bersantai sore hari seusai kerja, dan bercakap-cakap bersama keluarga sebelum makan malam. Kesempatan ini bisa dipakai untuk melakukan kontak sosial dengan mengundang tamu. Orang dewasa minum anggur putih, wiski, atau koktail. Minuman untuk anak-anak adalah es sirup mint, es sirup jelai, sari buah tomat, atau sari buah jeruk. Makanan ringan yang dihidangkan misalnya kue-kue asin, irisan kecil roti dengan produk daging olahan, irisan sosis, keripik kentang, keju, buah zaitun, pistasio, potongan sayuran (seledri, wortel), atau biskuit kraker.
  • Aperitif (fr. apéritif, wł. aperitivo) – napój alkoholowy o zawartości alkoholu 18-35%, mieszanina różnych nalewów na zioła i korzenie z dodatkiem destylatów. Podawany przed posiłkiem dla pobudzenia apetytu. Pije się go na stojąco.Nazwą aperitif, zwłaszcza we Francji, określa się rodzaj napoju alkoholowego (pije się go przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu) wraz z towarzyszącymi im przekąskami, takimi jak orzeszki ziemne, pistacje, czipsy.Nie ma jednego rodzaju alkoholu, który można by określać mianem aperitifu. W różnych krajach inne są jednak preferencje i inny rodzaj alkoholu jest głównie serwowany jako aperitif. We Włoszech na przykład jest to wermut, we Francji pastis, w Hiszpanii fino (wytrawne sherry), w Grecji ouzo.
  • Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и улучшающий пищеварение.
  • Ein Aperitif (auch Apéritif, als Kurzform vor allem in der Schweiz auch Apéro) ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen. Während der Aperitif in den romanisch beeinflussten Kochtraditionen wie der französischen und italienischen Küche fester Bestandteil ist, wird er in Deutschland, Österreich und den nordischen Küchen vergleichsweise selten gereicht.Der Aperitif hat zudem eine soziale Funktion und dient dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen oder zu überbrücken, bis alle eingetroffen sind und man sich zu Tisch begeben kann.Als Aperitif eignen sich bestimmte Spirituosen, Weine, Schaumweine, Bier sowie bestimmte Shortdrinks (Before-Dinner-Cocktails). Es gibt eine Vielzahl von regionalen Vorlieben und Modetrends. In Südfrankreich ist der klassische Aperitif ein Pastis, im Burgund der Kir. Auch der Sherry ist ein häufiger Aperitif. Unüblich sind Aperitifs, die Milch oder Ei enthalten, da eiweiß- oder fetthaltige Bestandteile zum Sättigungsempfinden beitragen. Zum Menü bzw. den dazu gereichten Weinen sollte der Aperitif auch passen, z. B. kein süßer Aperitif vor einem herben Wein oder kein Aperitif auf Eis vor einer heißen Suppe.Oft werden zum Aperitif kleine Appetithäppchen oder Knabbergebäck gereicht, z. B. Pistazien, Oliven o. ä.; so kann Aperitif also auch das Getränk in Verbindung mit den gereichten Kleinigkeiten bezeichnen.Bekannte Aperitif-Cocktails: Campari-Variationen: Campari Soda, Campari Orange, Americano, Negroni Aperol-Variationen: Aperol Royal, Aperol Sour, Italian Gipsy, Florida, Spritz (Prosecco mit Aperol) Manhattan und seine Variationen: Affinity, Bobby Burns, Brooklyn, Rob Roy, Rory O’More Martini dry und seine Variationen Kir, oft auch Kir Royal
  • Janaurrekoa (aperitifa Ipar., aperitiboa Hego.), kolazioa ere deitua, gosea egiteko bazkariaren edo afariaren aurretik hartzen den otordua da. Gehienetan pintxoz edo mokadutxoz (patata frijituak, olibak, gazta, hestebeteak, fruitu lehorrak...) eta alkoholdun edo alkoholik gabeko edariz (bermuta, ardoa, garagardoa, freskagarriak...) osatuta egoten da.
  • 食前酒(しょくぜんしゅ)とは、食事の前に飲む酒のこと。フランス語からアペリティフ(Apéritif)ともいう。ラテン語の「aperire(開く)」を語源とする。19世紀頃にフランスから始まったもので、食欲を増進させたり、出席者の会話を弾ませるきっかけに飲む酒をいう。飲む場の性格からして、その後の食事の邪魔にならぬよう、少量の酒を1、2杯程度飲む。欧米では、ショートカクテルやシェリー酒など、かなり強めの酒を(特に男性は)飲むことが多いが、日本では、白ワインなどをベースにした軽いカクテルが用いられることが多く、アルコール度数が高いものは用いられることはない(日本人が欧米人に比べて酒に弱い為と思われる)。
  • Aperitiv je alkoholický nápoj, který se podává 15-20 minut před začátkem jídla. Zpříjemňuje čekání na pokrm, vyvolává hlad a větší chuť na jídlo. Mělo by ho být skutečně jen malé množství. Jde také o společenskou záležitost. Podává se nejčastěji 1 decilitr ve skleničkách, nebo miskách s drobným plátkem citronu.Zde platí: Jiný alkohol, jiný způsob podávání.Aperitiv může být lehký - sekt, šampaňské, suché bílé nebo červené víno, nebo sladký - cinzano, becherovka, portské víno, martini, sherry.Zde také řadíme lihoviny - vodka, hořké nebo hořkosladké likéry - Fernet Stock, Becherovka. Lihoviny se podávají dobře vychlazené 0,05 l bez přidané vody.
  • Con aperitivo, un pre dinner che può essere un cocktail o una bevanda non miscelata, si intende un rappresentante di tutta una serie di prodotti da fortemente alcolici a completamente analcolici, che si beve prima dei pasti per stuzzicare l'appetito. Molti aperitivi, come ad esempio il Negroni, sono compresi nella lista della International Bartenders Association (Cocktail ufficiali IBA).Per le normative italiane l'aperitivo (alcolico) non è una specifica bevanda alcolica, definita dal punto di vista legale e merceologico come possono essere il vino, la birra, il distillato, il liquore, l'amaro, eccetera, è piuttosto una modalità di preparazione e consumo di bevande alcoliche o preparati a base di bevande alcoliche.
  • El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.En algunos países acostumbra a realizarse en fechas señaladas o festivos y no es común que se haga a diario, mientras que en otros, como en España, Portugal y Francia, es una costumbre extendida a cualquier día de la semana.[cita requerida]Suele constar de diferentes pinchos o tapas y otros alimentos de "picoteo" (aceitunas, patatas fritas, patatas bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos y canapés), acompañados de bebidas como refrescos, vino, vermú o cerveza.
  • L'aperitiu o vermut és una menja lleugera que es pot fer abans d'un àpat, habitualment el sopar o, en dies festius, el dinar. La paraula aperitiu ve del llatí aperire, "obrir", i existeix des de l'Edat Mitjana. El concepte també, la idea era precisament "obrir l'estómac" abans de l'àpat, però aleshores es feia amb productes a base de sucre o mel, espècies com el gingebre o comí de prat i llavors com anís, fonoll o comí. Les begudes eren o bé làctiques, endolcides i fortificades, o bé vi.A la nostra cultura es pot fer a casa o fora, en un local (bar, restaurant, etc.), se sol fer assegut, amb la família o amics i sol anat acompanyat d'una beguda. La beguda pot ser cervesa, vi o un refresc però la més tradicional és potser, el vermut, cosa que ha fet que aquesta menja es digui també vermut (fer un vermut). La idea és allargar el temps que hom passa plegats a taula i obrir l'apetit mentre es prepara el menjar. En alguns casos particulars, com costellades, etc., i modernament, de vegades, entre famílies o amb convidats amb molta confiança, es fa mentre es prepara el menjar, al costat del foc o a la cuina.En alguns països l'aperitiu es fa sense begudes alcohòliques mentre que en altres, per exemple, França, aquest consisteix només en begudes, que a més solen ser més fortes, i el menjar que les acompanya no és gens obligatori, i en cap cas abundant.Aperitius típics poden ser unes olives, patates fregides de xurreria, fruits secs, escopinyes, etc.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 129151 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 12428 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 182 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110757527 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:commons
  • Category:Apéritif
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prop-fr:wiktionary
  • apéritif
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Un apéritif, ou familièrement un apéro, est une boisson, servie avant le repas dans certaines cultures afin d'ouvrir l'appétit. L'apéritif est souvent bu après avoir trinqué, selon la tradition. Sont choisies en général des boissons à base de plantes connues pour leur vertus apéritives, comme l'anis.L'apéritif désigne par extension la collation qui peut précéder le repas. Cela englobe alors les amuse-gueules, parmi lesquels les plus classiques sont les pistaches, les chips ou les cacahuètes.
  • Apéritifs and digestifs (/əˈpɛrɨtiːf/ and /diːʒɛˈstiːf/) are alcoholic drinks that are normally served before (apéritif) or after (digestif) a meal.
  • Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и улучшающий пищеварение.
  • Janaurrekoa (aperitifa Ipar., aperitiboa Hego.), kolazioa ere deitua, gosea egiteko bazkariaren edo afariaren aurretik hartzen den otordua da. Gehienetan pintxoz edo mokadutxoz (patata frijituak, olibak, gazta, hestebeteak, fruitu lehorrak...) eta alkoholdun edo alkoholik gabeko edariz (bermuta, ardoa, garagardoa, freskagarriak...) osatuta egoten da.
  • 食前酒(しょくぜんしゅ)とは、食事の前に飲む酒のこと。フランス語からアペリティフ(Apéritif)ともいう。ラテン語の「aperire(開く)」を語源とする。19世紀頃にフランスから始まったもので、食欲を増進させたり、出席者の会話を弾ませるきっかけに飲む酒をいう。飲む場の性格からして、その後の食事の邪魔にならぬよう、少量の酒を1、2杯程度飲む。欧米では、ショートカクテルやシェリー酒など、かなり強めの酒を(特に男性は)飲むことが多いが、日本では、白ワインなどをベースにした軽いカクテルが用いられることが多く、アルコール度数が高いものは用いられることはない(日本人が欧米人に比べて酒に弱い為と思われる)。
  • El aperitivo es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.En algunos países acostumbra a realizarse en fechas señaladas o festivos y no es común que se haga a diario, mientras que en otros, como en España, Portugal y Francia, es una costumbre extendida a cualquier día de la semana.[cita requerida]Suele constar de diferentes pinchos o tapas y otros alimentos de "picoteo" (aceitunas, patatas fritas, patatas bravas, croquetas, queso, embutidos, frutos secos y canapés), acompañados de bebidas como refrescos, vino, vermú o cerveza.
  • Con aperitivo, un pre dinner che può essere un cocktail o una bevanda non miscelata, si intende un rappresentante di tutta una serie di prodotti da fortemente alcolici a completamente analcolici, che si beve prima dei pasti per stuzzicare l'appetito.
  • Aperitif (fr. apéritif, wł. aperitivo) – napój alkoholowy o zawartości alkoholu 18-35%, mieszanina różnych nalewów na zioła i korzenie z dodatkiem destylatów. Podawany przed posiłkiem dla pobudzenia apetytu.
  • Az aperitif olyan alkoholos ital, melyet elsősorban nagyobb étkezések előtt szolgálnak fel étvágygerjesztőként. A szó a latin „aperire”, „nyitni” szóból ered. Az aperitifhez tartozhat kis adag rágcsálnivaló, például keksz, sajt, mogyoró, chips, vagy olajbogyó.Az aperitif italfogyasztás, vagy megelőzi, vagy kíséri az étkezést, vagy befejezve követi azt. Az üres gyomorba jutva serkentik a gyomornedv kiválasztását, növelik az éhségérzetet.
  • Aperitiv je alkoholický nápoj, který se podává 15-20 minut před začátkem jídla. Zpříjemňuje čekání na pokrm, vyvolává hlad a větší chuť na jídlo. Mělo by ho být skutečně jen malé množství. Jde také o společenskou záležitost.
  • Aperitif (bahasa Perancis: apéritif) atau minuman pembuka adalah minuman beralkohol yang diminum sebelum makan untuk merangsang nafsu makan. Beraneka ragam makanan ringan seperti biskuit kraker, potongan keju, pâté, buah zaitun juga disajikan sebagai teman minum. Hampir semua minuman beralkohol bisa dihidangkan sebagai aperitif, termasuk anggur, sherry, pastis, sampanye, dan vermouth.
  • Аперитивът е спиртно питие, което се консумира преди ядене с цел стимулиране на апетита. Често се поднася с малка порция храна, като маслини и ядки. Думата идва през френски от латински: "aperire", "отварям".Аперитивът се появява за първи път през 1786 когато Антонио Бенедето Карпано произвежда в Торино вермута. Културата на аперитива се развива в края на 19 век в Европа. Преди 1900 г. и в САЩ е било нещо обикновено храненето да започва с аперитив.
  • Ein Aperitif (auch Apéritif, als Kurzform vor allem in der Schweiz auch Apéro) ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen.
  • Een aperitief is een (meestal alcoholische) drank die men nuttigt voor het eten. Dit kan bijvoorbeeld een sherry of een martini zijn, maar ook een cocktail wordt regelmatig gebruikt als aperitief. Het tegenovergestelde is een digestief.Deze traditie is waarschijnlijk ontstaan om de spijsvertering en de speekselaanmaak op voorhand te stimuleren; wetenschappelijke studies schijnen dit te ondersteunen.
  • 식전주(아페리티프, Apéritifs)와 식후주(디제스티프, digestifs) (IPA: [ɑpɛrɪtif] , IPA: [diʒɛˈstif])는 식사와 함께 보통 마시는 증류주의 일종이다.식전주는 보통 식요을 자극하기 위해 식사 전에 제공되는 술의 일종이다. 식후주와는 정반대의 개념으로 소화를 도와주려는 목적과는 정반대이다. 식전주는 그 개념을 확장하면 식사 전에 마시는 술로서 다만 모든 음식에 아페리티프가 곁들여질수 있다. 아무즈 부슈나 크래커, 치즈, 올리브 등과 함께 제공되기도 한다. 프랑스어에서 유래한 이 단어는 라틴어로 '열다'를 의미하는 동사aperire에서 유래했다.식후주의 종류가 비터즈(bitters), 즉 쓴맛을 배합한 술일 경우에는 쓴 맛이 나거나 구풍제의 역할을 하는 허브를 첨가해 소화를 돕는다.
  • L'aperitiu o vermut és una menja lleugera que es pot fer abans d'un àpat, habitualment el sopar o, en dies festius, el dinar. La paraula aperitiu ve del llatí aperire, "obrir", i existeix des de l'Edat Mitjana. El concepte també, la idea era precisament "obrir l'estómac" abans de l'àpat, però aleshores es feia amb productes a base de sucre o mel, espècies com el gingebre o comí de prat i llavors com anís, fonoll o comí.
rdfs:label
  • Apéritif
  • Aperitief
  • Aperitif
  • Aperitif
  • Aperitif
  • Aperitif
  • Aperitiu
  • Aperitiv
  • Aperitivo
  • Aperitivo
  • Apéritif and digestif
  • Janaurreko
  • Аперитив
  • Аперитив
  • 食前酒
  • 식전주와 식후주
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:product of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:alcools of
is prop-fr:placeService of
is prop-fr:produits of
is prop-fr:type of
is skos:subject of
is foaf:primaryTopic of