Un acide octadécatriénoïque est un acide gras polyinsaturé 18:3, c'est-à-dire constitué d'une chaîne hydrocarbonée aliphatique de 18 atomes de carbone comportant trois doubles liaisons, d'où la formule brute C18H30O2.Cette formule chimique correspond à tout une variété de molécules différant les unes des autres par la position et la configuration cis/trans de leurs trois doubles liaisons, les plus notables étant :Diastéréoisomères de l'acide octadécatriénoïque Portail de la chimie Portail de la chimie Portail de la biochimie Portail de la biochimie

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  • Un acide octadécatriénoïque est un acide gras polyinsaturé 18:3, c'est-à-dire constitué d'une chaîne hydrocarbonée aliphatique de 18 atomes de carbone comportant trois doubles liaisons, d'où la formule brute C18H30O2.Cette formule chimique correspond à tout une variété de molécules différant les unes des autres par la position et la configuration cis/trans de leurs trois doubles liaisons, les plus notables étant :Diastéréoisomères de l'acide octadécatriénoïque Portail de la chimie Portail de la chimie Portail de la biochimie Portail de la biochimie
  • An octadecatrienoic acid is a chemical compounds with formula C18H30O2, a fatty acid with whose molecule has an 18-carbon unbranched backbone with three double bonds.The name refers to many different structural and conformational isomers, that differ in the position of the double bonds along the backbone and on whether they are in cis ('Z') or trans ('E') conformation. Some isomers have considerable biological, pharmaceutical, or industrial importance, such as: α-Linolenic acid (9Z,12Z,15Z), found in many cooking oils γ-Linolenic acid (6Z,9Z,12Z), found in the evening primrose (Oenothera biennis) α-Eleostearic acid (9Z,11E,13E), the main component of tung oil. β-Eleostearic acid (9E,11E,13E) α-Calendic acid (8E,10E,12Z), found in the pot marigold (Calendula officinalis)
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  • Un acide octadécatriénoïque est un acide gras polyinsaturé 18:3, c'est-à-dire constitué d'une chaîne hydrocarbonée aliphatique de 18 atomes de carbone comportant trois doubles liaisons, d'où la formule brute C18H30O2.Cette formule chimique correspond à tout une variété de molécules différant les unes des autres par la position et la configuration cis/trans de leurs trois doubles liaisons, les plus notables étant :Diastéréoisomères de l'acide octadécatriénoïque Portail de la chimie Portail de la chimie Portail de la biochimie Portail de la biochimie
  • An octadecatrienoic acid is a chemical compounds with formula C18H30O2, a fatty acid with whose molecule has an 18-carbon unbranched backbone with three double bonds.The name refers to many different structural and conformational isomers, that differ in the position of the double bonds along the backbone and on whether they are in cis ('Z') or trans ('E') conformation.
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  • Acide octadécatriénoïque
  • Octadecatrienoic acid
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