Gondoic acid is a monounsaturated omega-9 fatty acid found in a variety of plant oils and nuts such as crambe seed oil.

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  • Gondoic acid is a monounsaturated omega-9 fatty acid found in a variety of plant oils and nuts such as crambe seed oil.
  • Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhandenDie Gadoleinsäure oder 11Z-Eicosensäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure (20:1), die aus einer linearen Kette von 20 Kohlenstoffatomen mit einer cis Doppelbindung besteht. Die Doppelbindung liegt am neunten Kohlenstoffatom vom Omega-Ende aus gesehen, weshalb sie zu den Omega-9-Fettsäuren gehört und mit dem Lipidnamen 20:1(ω−9) bezeichnet wird.
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