L'abbaye de Saint-Hippolyte fut érigée en la commune de Combertault en Côte-d'Or. Sa charte de fondation a été signée en 1030 par Robert dit le Pieux. Elle fut réduite en prieuré à partir de 1120. Aujourd'hui, seul le chœur de l'abbatiale existe encore et forme l'actuelle église de la commune.