Édouard Dufournet, né le 30 janvier 1987 à Bordeaux en France, est un joueur professionnel français de hockey sur glace qui évolue en position d'ailier. Il est le frère d'Adrien Dufournet qui est également joueur de hockey sur glace.↑ (en) « Édouard Dufournet profile », sur Eurohockey.com (consulté le 29 janvier 2014)