About: dbpedia-fr:Tanin

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rdfs:label	Tanin (fr) Tanin (oc) Tanin (vi) Tanino (pt) Tannien (af) Tannino (it) Taní (ca) Танины (ru) Таніни (uk) عفص (مادة) (ar) タンニン (ja)
rdfs:comment	Les tanins ou tannins sont des substances de la famille des polyphénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes et polysaccharides, à partir de leur solution aqueuse. Après la cellulose (35 à 50 % de la biomasse terrestre), l'hémicellulose (30 à 45 %) et la lignine (15 à 25 %), biopolymères constitutifs de la paroi cellulaire végétale, les tanins forment avec leurs dérivés la quatrième famille de composés par ordre d’abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive. Il en existe une grande diversité, différents par leurs tailles et leurs structures chimiques. Disposés dans les vacuoles et les parois cellulaires, ils représentent moins de 1 % du poids sec (fr)
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