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  • Scotch Bonnet (it)
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  • Scotch Bonnet (pimenta) (pt)
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  • Scotch bonnet (fr)
  • Ớt Scotch bonnet (vi)
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  • Le Scotch bonnet, ou piment écossais, est une variété de piment nommée d'après sa ressemblance avec un tam o' shanter. Il est omniprésent en Afrique de l'Ouest ainsi que dans les Caraïbes. Comme le piment habanero, étroitement apparenté, ce piment écossais a un indice de 100 000 à 350 000 sur l'échelle de Scoville. À titre de comparaison, la plupart des piments jalapeño ont un indice de 2 500 à 8 000 sur l'échelle de Scoville. Cependant, des variétés complètement sucrées de Scotch bonnet appelées cachucha sont cultivées dans certaines îles des Caraïbes. (fr)
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  • Le Scotch bonnet, ou piment écossais, est une variété de piment nommée d'après sa ressemblance avec un tam o' shanter. Il est omniprésent en Afrique de l'Ouest ainsi que dans les Caraïbes. Comme le piment habanero, étroitement apparenté, ce piment écossais a un indice de 100 000 à 350 000 sur l'échelle de Scoville. À titre de comparaison, la plupart des piments jalapeño ont un indice de 2 500 à 8 000 sur l'échelle de Scoville. Cependant, des variétés complètement sucrées de Scotch bonnet appelées cachucha sont cultivées dans certaines îles des Caraïbes. (fr)
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