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  • Arroz (pt)
  • Arròs d'or (ca)
  • Golden rice (en)
  • Goldener Reis (de)
  • Riz doré (fr)
  • Ryż złoty (pl)
  • ゴールデンライス (ja)
rdfs:comment
  • Le « riz doré » est une variété de riz (Oryza sativa) génétiquement modifiée. Il a été créé à l'École polytechnique fédérale de Zurich (Suisse) et les détails scientifiques ont été pour la première fois publiés dans la revue Science en 2000. Cette variété a été développée pour essayer de compenser le déficit en vitamines A du riz en introduisant des gènes additionnels afin de permettre la synthèse de β-carotène. En 2005, la nouvelle variété appelée riz doré 2 a été annoncée, qui produit jusqu'à 23 fois plus de β-carotène que la variété originale de riz doré. (fr)
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