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  • Pierre Delacrétaz (fr)
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  • Pierre Delacrétaz, né le 1er mars 1933 à Bussigny, en Suisse, et décédé le 19 mai 2001 à Romanel-Lausanne, est à l'origine du renouveau des vieux fours à pain de Suisse romande dans le dernier quart du XXe siècle. Il est l'initiateur de la Maison du blé et du pain, sise à Echallens. (fr)
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  • Pierre Delacrétaz (fr)
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  • Marguerite Joël (fr)
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