About: Panpepato

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rdfs:label	Pampepato (fr) Pampepato (it) Panpepato (en)
rdfs:comment	Le pampepato, panpepato ou pampapato, est un gâteau (ou pépite) italien de forme ronde. Les ingrédients varient en fonction de la zone de production et comprennent généralement des amandes, des noisettes, des pignons, du poivre, de la cannelle, de la noix de muscade, des oranges et des cédrats confits, des raisins secs, le tout mélangé avec ou sans cacao, chocolat, café, liqueur, miel, farine et moût de raisin cuit. Le gâteau est ensuite cuit au four (de préférence dans un four à bois). Il est généralement consommé comme dessert de Noël. Il s'agit encore essentiellement d'un produit artisanal, et dans certaines régions, il est encore fabriqué à domicile, avec la coutume traditionnelle d'échanger le gâteau avec un brin de gui. (fr)
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prop-fr:ingrédients	Miel, chocolat, fruits secs, confits, farine, épices. (fr)
prop-fr:lieuOrigine	Toscane, (fr)

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