About: dbpedia-fr:Légume

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rdfs:label	Légume sec (fr) Fesol (ca) Legume seco (pt) Legumi (it) Бобы (ru) Біб (плід) (uk) 豆类 (zh)
rdfs:comment	Les légumes secs sont des graines, issues exclusivement de plantes de la famille des Fabacées, aussi nommées légumineuses, récoltées à maturité pour la consommation humaine. Ce sont des aliments riches en glucides, environ 60 %, essentiellement de l'amidon, et en protéines, environ 20 %. Toutefois en raison de leur déficience en certains acides aminés, on aura avantage à les associer à des céréales, en particulier dans les régimes végétariens. Ils sont intéressants aussi pour leurs apports en fibres et éléments minéraux, notamment en fer et en calcium. (fr)
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