| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Ghormeh-sabzi (fr)
- Ghormeh Sabzi (de)
- Ghormeh sabzi (en)
- Ghormeh sabzi (sv)
- Qormeh sabzi (es)
- Гурме сабзі (uk)
- ゴルメサブズイ (ja)
|
| rdfs:comment
| - Le ghormeh-sabzi (en persan : قورمهسبزی ; en azéri : səbzi qovurma ; en turc : sebzeli kavurma) est un ragoût d’Iran. Ce plat est également populaire en Azerbaïdjan et en Irak et Turquie. L’ingrédient principal est un mélange de végétaux sautés, principalement du persil, du poireau d'été (ou à défaut du vert de poireau), des épinards (ou blettes) et des feuilles de fenugrec. Ce mélange sauté est ensuite mijoté avec des haricots pinto (ou à défaut de haricots rouges), ou bien des doliques à œil noir, des oignons rouges, des civettes hachées, des citrons secs et de l’agneau ou du veau. Puis le plat est servi avec du riz à l'iranienne (polow). (fr)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| sameAs
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| dct:subject
| |
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| prop-fr:légende
| |
| prop-fr:nom
| |
| prop-fr:lieuOrigine
| |
| thumbnail
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| has abstract
| - Le ghormeh-sabzi (en persan : قورمهسبزی ; en azéri : səbzi qovurma ; en turc : sebzeli kavurma) est un ragoût d’Iran. Ce plat est également populaire en Azerbaïdjan et en Irak et Turquie. L’ingrédient principal est un mélange de végétaux sautés, principalement du persil, du poireau d'été (ou à défaut du vert de poireau), des épinards (ou blettes) et des feuilles de fenugrec. Ce mélange sauté est ensuite mijoté avec des haricots pinto (ou à défaut de haricots rouges), ou bien des doliques à œil noir, des oignons rouges, des civettes hachées, des citrons secs et de l’agneau ou du veau. Puis le plat est servi avec du riz à l'iranienne (polow). Il y a beaucoup de variations, par exemple avec des épinards et de la coriandre ou bien des pommes de terre au lieu des haricots. (fr)
|
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
