About: dbpedia-fr:François_Pierre_de_La

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rdfs:comment	François Pierre (de) La Varenne, né en 1618 à Dijon où il est mort en 1678, est un cuisinier français. Cuisinier du marquis d’Uxelles, gouverneur de Chalon-sur-Saône, La Varenne est l’auteur du Cuisinier françois, ouvrage capital marquant le passage de la cuisine médiévale d’antan à la grande cuisine moderne, et œuvrant au développement des terminologies culinaires. (fr)
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