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| - Une dame-jeanne est une grande bonbonne de verre généralement épais à la forme très arrondie et au goulot court. La bonbonne est une grande et grosse bouteille servant à la fabrication, à la conservation, à l'affinage et/ou au transport :
* de vins, cidres, spiritueux (eaux-de-vie, liqueurs), fruits macérés dans l'eau-de-vie ;
* de produits alimentaire (huiles, vinaigres,...) ;
* de produits chimiques (acides, huiles). Sa capacité s'étend de deux à plus de cinquante litres environ, et obéit à une nomenclature remontant à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle : (fr)
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| - Une dame-jeanne est une grande bonbonne de verre généralement épais à la forme très arrondie et au goulot court. La bonbonne est une grande et grosse bouteille servant à la fabrication, à la conservation, à l'affinage et/ou au transport :
* de vins, cidres, spiritueux (eaux-de-vie, liqueurs), fruits macérés dans l'eau-de-vie ;
* de produits alimentaire (huiles, vinaigres,...) ;
* de produits chimiques (acides, huiles). Aplati à la base, le corps en est ventru (très arrondi, en forme de goutte ou allongée), surmonté d'un goulot court mais relativement large. Elle est généralement en verre épais, parfois en grès. La fermeture est assurée par un bouchon de liège, éventuellement recouvert de tissu ou surmonté d'un barboteur (si la bonbonne accueille un moût en fermentation alcoolique). Pour en sécuriser le transport, elle est garnie d'une enveloppe d'osier ou de jonc tressé (appelée chemise ou clisse) munie ou non d'anses susceptibles d'en faciliter la manipulation, enveloppe qui peut éventuellement être doublée de mousse ou de paille ayant pour vocation d’amortir les chocs afin d'éviter le bris du verre. Sa capacité s'étend de deux à plus de cinquante litres environ, et obéit à une nomenclature remontant à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle :
* La bonbonne proprement dite contient de deux à vingt litres ;
* La dame-jeanne peut contenir environ trente à cinquante litres ;
* La tourille ou tourie aura une capacité de 50 à 60 litres. Dames-jeannes et touries sont devenues des objets de décoration (lampe, vase) très prisés, voire des mini-stations d'observation du métabolisme végétal. (fr)
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