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  • Cuisine croate (fr)
  • Cucina croata (it)
  • Kroatische Küche (de)
  • Kroatiska köket (sv)
  • Хорватская кухня (ru)
  • Ẩm thực Croatia (vi)
rdfs:comment
  • La cuisine croate est une cuisine hétérogène qu'il convient de diviser en plusieurs régions, chacune ayant ses traditions culinaires caractéristiques. La cuisine de l'intérieur de la Croatie est caractérisée par l'influence des cultures des nations voisines (Hongrie, Autriche, et utilise des épices telles que le poivre noir, le paprika ou l'ail. La région côtière, en revanche, a reçu l'influence méditerranéenne de l'Italie et utilise plutôt de l'huile d'olive et des épices telles que le romarin, la sauge, l'origan, le clou de girofle, le laurier ou la noix de muscade. (fr)
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