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  • Café Tortoni de Paris (fr)
  • Tortoni (Paris) (de)
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  • Le Café Tortoni de Paris est un café parisien qui a connu un très grand succès au XIXe siècle. Ses propriétaires successifs, d'origine italienne et glaciers de profession ont fait de cette maison un « établissement de luxe ouvert à tous ». Là se retrouvent des hommes politiques, des intellectuels, boursiers, dandys, femmes du monde et parfois des cocottes, ou demi-mondaines. À cette époque, il est souvent fréquenté et cité par les romanciers et les voyageurs étrangers. La célébrité de ses habitués et, accessoirement, ses desserts glacés, lui ont valu une renommée internationale qui perdure. (fr)
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