About: Cabécou

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rdfs:comment	Le cabécou est un fromage généralement de lait cru de chèvre originaire des régions du Massif central comme le Quercy, le Rouergue, la Haute-Auvergne , le Bas-Limousin et le Périgord. Il s'agit d'une appellation agricole. Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à août. (fr)
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