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| - Beauregard (patate douce) (fr)
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| - 'Beauregard' est le nom d'une variété cultivée de patates douces (Ipomoea batatas) originaire des États-Unis, mise sur le marché en 1987. Cette variété à chair orange et à rendement élevé est la plus cultivées aux États-Unis, représente 90 % de la production australienne de patates douces et est l'une des trois variétés couramment cultivées en Nouvelle-Zélande. Le nom de ce cultivar est un hommage au général confédéré franco-louisianais Pierre Gustave Toutant de Beauregard. Ce choix est lié à la passion de Larry Rolston pour la guerre de Sécession. (fr)
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| - 'Beauregard' est le nom d'une variété cultivée de patates douces (Ipomoea batatas) originaire des États-Unis, mise sur le marché en 1987. Cette variété à chair orange et à rendement élevé est la plus cultivées aux États-Unis, représente 90 % de la production australienne de patates douces et est l'une des trois variétés couramment cultivées en Nouvelle-Zélande. Ce cultivar, aux tubercules de belle forme et couleur et d'un goût sucré unique en son genre, a été sélectionné à la station expérimentale de recherche agronomique de Louisiane (dépendant de l'université d'État de Louisiane) par un entomologiste, Larry Rolston, pour sa résistance aux insectes. La variété 'Beauregard' a été largement adoptée par les producteurs et a redynamisé la production de la patate douce en Louisiane. Sa résistance à la pourriture bactérienne du sol par Streptomyces, a fait de cette maladie un problème mineur. Le nom de ce cultivar est un hommage au général confédéré franco-louisianais Pierre Gustave Toutant de Beauregard. Ce choix est lié à la passion de Larry Rolston pour la guerre de Sécession. (fr)
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