About: dbpedia-fr:Acide

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rdf:type	Thing chemical compound Chemical compound dul:ChemicalObject dbo:ChemicalSubstance
rdfs:label	Acide malique (fr) Acido malico (it) Appelzuur (nl) Àcid màlic (ca) Ácido málico (pt) Яблучна кислота (uk) حمض التفاح (ar) リンゴ酸 (ja) 苹果酸 (zh)
rdfs:comment	L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse. (fr)
rdfs:seeAlso	https://www.britannica.com/science/malic-acid https://mor.nlm.nih.gov/RxNav/search?searchBy=NUI&searchTerm=N0000148307 http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/100.027.293 http://tools.wmflabs.org/wikidata-externalid-url/?p=679&url_prefix=http://gestis-en.itrust.de/nxt/gateway.dll?f=id$t=default.htm$vid=gestiseng:sdbeng$id=&id=34290 http://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0121239.xml http://www.guidetopharmacology.org/GRAC/LigandDisplayForward?ligandId=2480 http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB0000744 https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Malic_acid https://commons.wikimedia.org/wiki/Malic_acid https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=6915-15-7 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=search&db=pccompound&term=%22BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N%22InChIKey https://snl.no/eplesyre http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+1202 http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/results.html?searchBy=ins&ins=E296 http://www.drugbank.ca/drugs/DB12751 https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID0027640 http://bioportal.bioontology.org/ontologies/RXNORM?p=classes&conceptid=29209 http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?&model=InChI=InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9) http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=C(C(C(=O)O)O)C(=O)O http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=817L1N4CKP http://lod.nal.usda.gov/nalt/20719 https://ncim-stage.nci.nih.gov/ncimbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI%20Metathesaurus&code=C0065583 https://world.openfoodfacts.org/additive/e296-malic-acid
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