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  • Acide gras trans (fr)
  • Acidi grassi trans (it)
  • Gordura trans (pt)
  • Transvet (nl)
  • Àcid gras trans (ca)
  • Транс-жири (uk)
  • دهن تقابلي (ar)
  • トランス脂肪酸 (ja)
  • 反式脂肪 (zh)
rdfs:comment
  • Un acide gras trans (AGT) est un type d'acide gras insaturé présent naturellement en petite quantité dans la viande et les produits laitiers. Les acides gras trans ont été produits en grandes quantités par la transformation industrielle des huiles alimentaires au début du XXe siècle pour en faire de la margarine puis des snacks, des aliments précuits et des aliments frits dans la restauration rapide. (fr)
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