About: dbpedia-fr:À_la_carte     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • À la carte (fr)
  • A la carta (ca)
  • A la carta (es)
  • アラカルト (ja)
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  • Dans la restauration, à la carte est la pratique consistant à commander des plats individuels à partir d'un menu dans un restaurant, par opposition à la table d'hôtes, où un menu fixe est proposé. le terme date du début du XIXe siècle. Les plats individuels à commander peuvent inclure des accompagnements, ou les accompagnements peuvent être proposés séparément, auquel cas, ils sont également considérés comme étant à la carte. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Steak_à_la_carte.jpg
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  • Durocher (fr)
  • Baraban (fr)
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  • J.F. (fr)
  • R.S. (fr)
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  • Successful Restaurant Design (fr)
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  • John Wiley & Sons (fr)
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  • Dans la restauration, à la carte est la pratique consistant à commander des plats individuels à partir d'un menu dans un restaurant, par opposition à la table d'hôtes, où un menu fixe est proposé. le terme date du début du XIXe siècle. Les plats individuels à commander peuvent inclure des accompagnements, ou les accompagnements peuvent être proposés séparément, auquel cas, ils sont également considérés comme étant à la carte. (fr)
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