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  • Baptiste-Pierre-François Bisson, né le 16 février 1767 à Montpellier et mort le 26 juillet 1811 au palais de , près de Marmirolo, est un général français de la Révolution et de l’Empire. Après s'être distingué dans les armées de la République, il commande une division de la Grande Armée lors des campagnes de Napoléon en Allemagne (1805) et en Pologne (1807) et se signale particulièrement à la bataille de Friedland contre les Russes. En 1809, il est capturé par les insurgés tyroliens et n'occupe plus par la suite que des postes secondaires. Amateur de bonne chère et grand buveur, il avait pour habitude de consommer chaque jour « huit bouteilles de vin à son déjeuner » d'après le témoignage du gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin. (fr)
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