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  • Gambrinus (Jan primus), roi mythique de Flandre et Brabant, est un symbole des amateurs de bière. Dans les écritures historiques, il est souvent identifié comme Jean Ier de Brabant, duc de Brabant. Il serait le créateur du fameux faro bruxellois et du lambic pur. On identifie aussi parfois Gambrinus à Jean sans Peur, duc de Bourgogne et comte de Flandre entre autres titres, ou encore à Jean IV de Brabant de la maison de Bourgogne. Gambrinus était aussi le nom d'un échanson de Charlemagne. (fr)
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