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  • La fumisterie est le secteur d'activité professionnelle qui installe et répare les conduits de cheminée et effectue les travaux concourant à l'évacuation des fumées de la combustion. Les travailleurs de ce secteur sont appelés fumistes, car leur rôle consiste à empêcher les cheminées de s'encrasser au risque de prendre feu. Cette activité englobe notamment : Le mot « fumiste » apparaît dans le Dictionnaire de l'Académie française en 1762. Son usage pour définir un plaisantin ou un farceur a pour origine un vaudeville joué en 1840 intitulé , mettant en scène les galéjades de cet homme. (fr)
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