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  • L'expression assolement triennal, traduite de l'allemand Dreifeldersystem, apparaît au début du XIXe siècle (Thaër, 1811) pour nommer une invention du Moyen Âge dans les régions tempérées atlantiques d'Europe du Nord, où ce type d'assolement exploite mieux la terre et le travail des attelages que l'assolement biennal des régions méditerranéennes, jusque-là en vigueur. L'assolement triennal fait partie d'un système agraire où la terre cultivée (ager) est divisée en trois soles. Cet assolement est typique des pays dont une année est nommée « jachère ». (fr)
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