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  • L'information nutritionnelle est une information au consommateur concernant la quantité des nutriments (glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux) présents dans un produit alimentaire. Elle figure sur les étiquettes de produits alimentaires préemballés, notamment en Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique) et dans les pays de l'Union européenne. C'est un des éléments de l'étiquetage en général, son indication n'est pas obligatoire dans tous les pays. (fr)
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