About: Mandarin (fruit)     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • La mandarine est un agrume. C’est le fruit du mandarinier, un arbre de la famille des Rutaceae. Le fruit d’un diamètre de 5 à 9 cm est sphérique et légèrement aplati au sommet. Sa chair, sucrée et parfumée, est l’une des moins acides parmi les agrumes, mais elle a de nombreux pépins. Son écorce est fine, d’une couleur mandarine. Une mandarine se divise généralement en une dizaine de quartiers. Un quartier est parfois appelé un éclat, un coussin, une cuisse. (fr)
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