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  • Fungo velenoso (it)
  • Grzyby trujące (pl)
  • Intoxication par les champignons (fr)
  • Ngộ độc nấm (vi)
  • Pilzvergiftung (de)
  • Svampförgiftning (sv)
  • Отравление грибами (ru)
  • キノコ中毒 (ja)
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  • Les intoxications fongiques sont les intoxications causées par l'ingestion, l'inhalation de spores, ou rarement la simple manipulation, accidentelle ou volontaire, de champignons dits « supérieurs » (charnus, visibles à l'œil nu), qu'il s'agisse d'espèces sauvages ou cultivées . La science qui étudie la toxicité des champignons est la mycotoxicologie. On appelle plus précisément mycétisme, les intoxications alimentaires dues à des champignons supérieurs qui synthétisent et stockent des molécules (endotoxines) toxiques par ingestion pour l'homme et d'autres animaux. (fr)
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