Gamay fréaux
Gamay Fréaux
Le gamay fréaux N est un cépage noir de type teinturier. Cela signifie que son jus est coloré, contrairement à la plupart des cépages dont le jus est incolore. On le retrouve souvent au côté du gamay noir à jus blanc, mais il est de moins en moins utilisé en France, et n'est généralement pas autorisé dans les décrets d'appellation d'origine contrôlée. Il est cependant fréquent dans les vieilles vignes françaises, notamment dans le vignoble du Val-de-Loire.
907654
170117098
2152
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Gamay Fréaux par Jules Troncy dans l'Ampélographie : traité général de viticulture de P. Viala & V. Vermorel.
demi-érigé
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moyenne
Le gamay fréaux N est un cépage noir de type teinturier. Cela signifie que son jus est coloré, contrairement à la plupart des cépages dont le jus est incolore. On le retrouve souvent au côté du gamay noir à jus blanc, mais il est de moins en moins utilisé en France, et n'est généralement pas autorisé dans les décrets d'appellation d'origine contrôlée. Il est cependant fréquent dans les vieilles vignes françaises, notamment dans le vignoble du Val-de-Loire.